En Getaria, Gipuzkoa, encuentro VII Landatopaketa ‘Alimentación y Territorio’
Esta mañana se ha celebrado el encuentro VII Landatopaketa “Alimentación y territorio” en Getaria (Gipuzkoa) en el que se ha presentado el ámbito de especialización Alimentación incluido en el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2020
“NUESTRA PRIORIDAD ES REFORZAR EL PESO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN LA ECONOMÍA VASCA”, SEGÚN ROGELIO POZO, DIRECTOR DE AZTI TECNALIA
- En el marco de la jornada celebrada hoy se han explicado las líneas prioritarias de investigación y las oportunidades que hay para las Pymes en toda la cadena de valor de la Alimentación
- Además, se han presentado ejemplos de innovación en este campo como la Denominación de Origen Getariako Txakolina o el proyecto de cooperación “Transformación 4.0” coordinado por Gorbeialde.
- Las personas expertas han resaltado que trabajar desde la perspectiva de cadena de valor, aunando intereses de productores, industria transformadora y distribuidores permite desarrollar el sector tanto desde el punto de vista económico como social
Las tres prioridades del ámbito de especialización de la Alimentación son reforzar el peso de la industria alimentaria en la economía vasca, apostar por alimentos de calidad y por el desarrollo sostenible del territorio. Estos son los principales mensajes que se han expuesto en la jornada dedicada a este ámbito de especialización inteligente celebrada en Getaria (Gipuzkoa).
“De esta manera conseguiremos desarrollar la economía local, reducir la balanza comercial y a su vez mejorar el bienestar social”, destacaba en su intervención Rogelio Pozo, director general de Azti-Tecnalia, quien ha explicado las claves de la Alimentación incluidas en el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2020.
Los participantes han reiterado que hay que trabajar en toda la cadena de valor de la alimentación ya que en toda ella se presentan oportunidades de negocio para las pymes. Así, se explica una cadena de valor que va desde la producción de alimentos a los procesos y envasados de la industria que a su vez favorece el desarrollo de la máquina-herramienta. A ello hay que sumar las fases de comercialización y distribución, donde el transporte de los productos manufacturados y la logística son fundamentales. Por último, la cadena de valor alcanza también a la restauración e incluso al turismo por los servicios asociados.
El director general de Azti recordaba que “el sector de la alimentación en Euskadi constituye una cadena de valor en la que participan miles de empresas que en 2015 generaron más del 10% del PIB vasco dando empleo directo a casi 100.000 personas, según un estudio que hicimos el pasado año en Azti a partir de datos del Eustat”.
Oportunidades para innovar en la Alimentación
En la jornada se han adelantado también las 6 líneas de investigación prioritarias para el ámbito de la Alimentación donde se obtendrán las mejores oportunidades de negocio para las empresas vascas. Estas son la apuesta por una alimentación saludable, nuevos sistemas de producción de alimentos, y nuevos desarrollos gastronómicos para el ámbito infantil y las personas mayores. A estas tres hay que añadirle nuevas tecnologías de detección y conservación para una alimentación segura y de calidad, y mayor integración de las TIC en los procesos de toda la cadena de valor. Por último, se ha destacado la línea de investigación orientada a obtener alimentos adecuados a las nuevas tendencias de consumo.
En la jornada de esta mañana se han puesto como ejemplos de innovación en Euskadi el caso de la Denominación de Origen Getariako Txakolina o el proyecto de cooperación ‘Transformación 4.0’ coordinado por Gorbeialde.
Igualmente, se han presentado los diferentes instrumentos de los que pueden beneficiarse las pymes para sus proyectos de I+D+I. Así, desde la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria se facilitan Fondos FEMP al sector pesquero, y Fondos FEADER, de ayudas del Fondo Europeo Agrícola al Desarrollo Rural. Igualmente se han puesto en marcha Becas para la formación para el personal investigador y tecnólogo para 2018, en el entorno científico-tecnológico y empresarial del sector agropesquero y alimentario vasco.
Por su parte, desde el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras hay diferentes programas de ayudas como es el caso del Programa Elkartek, de apoyo a la investigación colaborativa en áreas estratégicas, o bien el Programa Hazitek, de apoyo a la I+D Empresarial.
Los Encuentros Landatopaketa están organizados por la Agencia Vasca de Cooperación al Desarrollo y la Dirección de Desarrollo Rural, Litoral y Políticas Europeas de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras, con la colaboración del Foro Rural Mundial, Hazi Fundazioa y el Espacio Katilu.
El Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2020 define tres prioridades estratégicas: Fabricación Avanzada, Energía y Biociencias-Salud. A estos ámbitos hay que añadir otros cuatro territorios de oportunidad: Alimentación, Ecosistemas, Hábitat Urbano e Industrias Creativas y Culturales.
RT
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Astoria 7 logra el FAAM de Oro por su habitación adaptada a personas usuarias de silla de ruedas
Desde Hosfrinor felicitamos a nuestro cliente Astoria 7 por este premio tan importante: Zorionak…
- Con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad, la entidad almeriense ha premiado la suite 112 del hotel donostiarra en la categoría de Accesibilidad Universal, al considerarla la mejor habitación del mundo para personas usuarias de silla de ruedas
- Una inversión de 20.000 euros en tecnología domótica permite a todos los usuarios de la habitación, independientemente del grado de su discapacidad, hacer uso de múltiples servicios: grúa de techo, apertura y cierre de puertas, teléfono, TV, luces y persianas.
- El objetivo es favorecer el empoderamiento de las personas con diversidad funcional con un triple criterio: autonomía, comodidad y seguridad
- Vídeo de la presentación de la habitación: https://youtu.be/A3lzE8HMykI
El hotel Astoria 7 ha logrado el FAAM de Oro en la categoría de Accesibilidad Universal por su suite 112 ‘Travolta’, considerada una de las mejores habitaciones del mundo para personas usuarias de silla de ruedas. Este reconocimiento supone una enorme satisfacción para el Grupo SADE, propietario del hotel, ya que avala su apuesta por el turismo accesible con tres claves: habitabilidad, diseño y confort.
Con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad, que se conmemora el 3 de diciembre, FAAM ha entregado sus premios en diversas categorías en una gala celebrada en la noche de ayer jueves. FAAM es una entidad que engloba a 18 principales asociaciones de personas con discapacidad física y orgánica de la provincia de Almería, con más 12.000 socios y socias.
El jurado ha valorado el trabajo que el Astoria 7 viene realizando en el ámbito de la accesibilidad, y ha destacado todo su equipamiento. En concreto, la habitación doble cuenta con una grúa de techo, que une la habitación y el baño (inodoro y ducha) a través de 6 metros de raíl, y está preparada para elevar hasta 200 kilogramos de peso. De esta forma, se potencia al máximo la autonomía de cada usuario, permitiendo que algunos de ellos sean capaces de realizar por sí mismos tareas que habitualmente requieren de un acompañante, y en otros casos, se mejora enormemente la calidad asistencial.
El objetivo de este suite 112 es permitir una estancia lo más placentera y funcional posible las personas con discapacidad, potenciando su autonomía y su empoderamiento. Con una inversión de 20.000 euros, la suite 112 ‘Travolta’ permite a cualquier persona, con independencia de sus capacidades, gestionar el funcionamiento de la grúa de techo, la apertura y cierre de puertas y persianas, la cama, el teléfono, la televisión y la luz.
La habitación, una de las de mayor calidad del hotel, cuenta con un sistema domótico avanzado implantado por Adom-Autonomía, empresa guipuzcoana que ha obtenido numerosos reconocimientos internacionales por sus proyectos de accesibilidad.
El manejo de todos los elementos integrados en la suite está diseñado para que sea compatible con personas con diferentes capacidades, ya que pueden realizarse todas las operaciones de control a través de diferentes mandos, desde smartphones a pulsadores que funcionan con leves movimientos de cabeza si la persona no puede manejar las manos. En función de las características y preferencias de cada huésped, podrá usar un mando u otro para gestionar todos los elementos de la habitación.
RECONOCIMIENTOS
De igual forma, la suite 112 del Astoria 7 ha recibido este año una mención especial en los Premios Design for all Foundation, en la categoría de Entornos, productos y servicios en uso. Esta fundación, ubicada en Barcelona, busca promover la investigación, la cooperación y el intercambio de experiencias locales e internacionales para que a través del diseño todas las personas puedan tomar parte en nuestra sociedad en igualdad, independientemente de la edad, el género, las capacidades o el bagaje cultural. El jurado valoró el sistema tecnológico de la habitación y el empoderamiento que proporciona a sus usuarios, así como su atractivo diseño.
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En Gipuzkoa… Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades 1 Diciembre 2017
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Astoria 7 hotelak Urrezko FAAM saria eskuratu du gurpil-aulkien erabiltzaileei zuzendutako logela egokituarengatik
- Ezgaitasuna duten Pertsonen Nazioarteko Egunaren harira, Almeriako erakundeak donostiar hotelaren 112 suiteari munduko logela onenaren saria eman dio Irisgarritasun Unibertsala kategorian
- Teknologia domotiko aurreratuena ezartzeko egindako 20.000 euroko inbertsioari esker, logelako erabiltzaile guztiek, gaitasun maila ezberdinekoek, erabil ditzakete eskura dauden zerbitzuak: sabaiko garabia, ateak ireki eta ixteko sistema, telefonoa, telebista, argiak eta pertsianak
- Astoria 7 hotelaren xedea dibertsitate funtzionala duten pertsonen ahalduntzea sustatzea da, autonomia, erosotasuna eta segurtasuna eskainiz
- Logelaren aurkezpenaren bideoa: https://youtu.be/A3lzE8HMykI
Astoria 7 hotelak Urrezko FAAM saria eskuratu du, Irisgarritasun Unibertsala kategorian: 112 zenbakidun ‘Travolta’ suiteak gurpil-aulkien erabiltzaileentzako logela onenaren aintzatespena jaso du. Sari hau pozez hartu du hotelaren jabe den SADE Taldeak, turismo irisgarriaren alde egindako apustua bermatzen duelako, hiru irizpide hauek oinarritzat hartuz: bizigarritasuna, diseinua eta konforta.
Abenduaren 3an burutzen den Ezgaitasuna duten Pertsonen Nazioarteko Egunaren harira, FAAM erakundeak hainbat sari banatu zituen bart ospatutako ekitaldian. Almeriako ezgaitasun fisiko eta organikoa duten pertsonen 18 elkarte nagusiak biltzen ditu 12.000 bazkidetik gora dituen FAAM erakundeak.
Epaimahaiak Astoria 7 hotelak irisgarritasunaren eremuan egindako lana azpimarratu du, ekipamendu guztia nabarmenduz. Konkretuki, sabaiko garabia du logela bikoitz honek, sei metroko erraila erabiliz komunera edo dutxara mugitu ahal izateko; eta 200 kilogramo altxatzeko prestatua dago. Modu horretan, erabiltzaile batzuen autonomia nabarmen handitzen da, laguntzarekin egin behar ohi dituzten gauza asko euren kabuz egiteko gai izango baitira; eta beste kasu batzuetan, asistentziaren kalitatea asko hobetzen da.
112 suitearen xedea desgaitasuna duten pertsonen egonaldia ahal bezain atsegin eta funtzionalena egitea da, horien autonomia eta ahalduntzea sustatuz. 20.000 euroko inbertsioarekin, ‘Travolta’ izeneko 112 suiteak gaitasun maila ezberdina duten pertsonei hainbat zerbitzu kudeatzeko aukera ematen die: sabaiko garabia erabiltzea; ate eta pertsianak ireki eta ixtea, eta baita ohea, telefonoa, telebista eta argia maneiatzea ere.
Hoteleko kalitate goreneko logelen artean dago 112 suitea eta sistema domotiko aurreratua baliatzen du. Teknologia berritzaile hori ezartzeaz arduratu da irisgarritasun arloko proiektuak gauzatzeagatik nazioartean aintzatespen ugari izan dituen Gipuzkoako Adom-Autonomía enpresa.
Gaitasun desberdinak dituzten pertsonek gelako zerbitzu guztiak kudeatzeko aukera dute; izan ere, funtzionaltasun guztiak aginte bitartez kudeatzen dira, smartphonekin edo buruko mugimendu txikiekin aktibatzen diren pultsadoreekin, besteak beste. Bezero bakoitzaren ezaugarri eta lehentasunen arabera, aginte bat edo beste erabili daiteke logelako elementu guztiak kudeatzeko.
AINTZATESPENAK
Era berean, Astoria 7 hotelaren 112 suiteak Design for all Foundation Sarietan aipamen berezia lortu du ‘Inguruneak, produktuak eta zerbitzuak’ kategorian. Bartzelonan kokatutako fundazio honen helburua da ikerketa, kooperazioa eta lekuko zein nazioarteko esperientzien hartu-emana sustatzea, diseinuaren bitartez pertsona guztiak gizartean berdintasunez parte hartu ahal izateko, genero, adin, gaitasun edo kultura ezberdintasunak alde batera utzita. Epaimahaiak logelaren teknologia-sistema, erabiltzaileei eskaintzen dien ahalduntzea zein diseinu erakargarria hartu ditu kontuan aipamen berezia izendatzerakoan.
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Mihi Berdea nuevos sabores en las huertas y restaurantes, Gipuzkoa
Nace Mihi Berdea, un proyecto compartido para introducir nuevos sabores en las huertas y restaurantes y emplear a personas con enfermedad mental
Basque Culinary Center, Orona Fundazioa, Agifes, Diametro 200, Blasenea, Kimu Bat, Ernetuz y Karabeleko han presentado esta mañana, en el marco de la VI Jornada de Gastronomía Sostenible organizada por BCC, la investigación que han realizada para la puesta en marcha de una explotación de producción ecológica en cuarta gama para abastecer al canal Horeca.
Tras casi dos años de trabajo, agentes de referencia en los sectores gastronómico, agronómico y social han presentado hoy, en el marco de la VI Jornada de Gastronomía Sostenible organizada por BCC, un proyecto colaborativo que pretende innovar e introducir nuevos sabores en nuestras huertas y restaurantes, así como fomentar la inserción laboral de personas con problemas de salud mental.
Basque Culinary Center, Orona Fundazioa, Agifes, Diametro 200, Blasenea, Kimu Bat, Ernetuz, Karabeleko e Infotres han desarrollado una investigación que permitirá poner en marcha pequeñas explotaciones de producción ecológica en cuarta gama para abastecer al canal Horeca. Esta cooperación, financiada por Gobierno Vasco y Fondo Europeo de Desarrollo Rural, se ha centrado en el análisis y cata de decenas de variedades de plantas de hoja, así como en todos los detalles técnicos relacionados con el cultivo, la transformación y el envasado. Como resultado de este proceso, han desarrollado Mihi Berdea, una innovadora línea de mezclums de brotes frescos, ecológicos y con matices de sabor poco conocidos, con los que pretenden sorprender al sector de la restauración.
Los pilares del proyecto son la agroecología, la experimentación ecológica, la innovación en la huerta y en la cocina y el apoyo a colectivos desfavorecidos. Partiendo de un análisis de las nuevas demandas del consumidor final, se han buscado alternativas de desarrollo social y económica respetuosas con el medio ambiente y las personas. Karabeleko, la finca agroecológica experimental ubicada en Hernani, se encargará de la nueva línea de negocio que surge a partir de este proyecto, y al mismo tiempo favorecerá la inserción social y laboral del colectivo de personas con enfermedad mental.
Además, uno de los objetivos principales de este proyecto es compartir el conocimiento adquirido durante todo el proceso y ponerlo a disposición de otros agricultores para que puedan ampliar su producción y renovar la oferta del sector.
Durante la presentación realizada hoy en el Basque Culinary Center, Iker Goikoetxea, coordinador de Karabeleko, y Blanca del Noval, investigadora de BCulinaryLAB, han explicado el origen del proyecto, sus objetivos, las distintas fases que ha atravesado y sus retos de futuro. De hecho, se abre un periodo de búsqueda de financiación para entrar en el mercado con las mejores expectativas posibles.
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Mihi Berdea jaio da, baratzean eta jatetxeetan zapore berriak sartu eta buru gaixotasuna duten pertsonak laneratzeko xedea duen proiektua
Basque Culinary Center, Orona Fundazioa, Agifes, Diametro 200, Blasenea, Kimu Bat, Ernetuz eta Karabeleko eragileek gaur aurkeztu dute, BCCk antolatutako Gastronomia Jasangarriaren VI. Jardunaldiaren baitan, burutu berri duten ikerketa, IV. gamako ekoizpen ekologikoko ustiategia martxan jarri eta Horeca kanala hornitzeko helburu duena.
Ia bi urteko lan-prozesu baten ondoren, gastronomia, agronomia eta gizarte arloetan erreferentziazkoak diren hainbat eragilek jatetxeetan eta baratzean berrikuntza eta zapore berriak barneratzeko helburua duen proiektu berritzailea aurkeztu dute gaur Basque Culinary Centerren. Gastronomia Jasangarriaren VI. Jardunaldian plazaratu dituzte buruko osasun arazoa duten pertsonen laneratzea ere bultzatuko duen egitasmo honen xehetasunak.
Basque Culinary Center, Orona Fundazioa, Agifes, Diametro 200, Blasenea, Kimu Bat, Ernetuz eta Karabeleko eragileek gauzatu duten ikerketa-lanari esker, IV. gamako ekoizpen ekologikorako ustiategi txikiak martxan jartzeko ezagutza bildu dute, Horeca kanalari eskaintza berritzailea eskaintzeko xedez. Eusko Jaurlaritzak eta Landa Garapenaren Europako Fondoak babestutako elkarlan honetan dozenaka hostozko landare aztertu dituzte, baita landaketarekin, eraldaketarekin eta ontziratzearekin loturiko xehetasun teknikoak ere. Prozesu honen emaitza da Mihi Berdea, hostokume fresko eta ekologikoekin osaturiko mezclum berritzaile sorta bat, sukaldariak harrituko dituen zapore ñabardura bereziak dituena.
Proiektuaren zutabe dira agroekologia, esperimentazio ekologikoa, berrikuntza eta kolektibo berezien babesa. Kontsumitzailearen eskakizun berrietatik abiatuz, garapen sozial eta ekonomikorako bide berriak bilatzearen alde apustu egin dute eragileok, ingurumena eta pertsonak aintzat hartuz. Karabeleko, Hernanin kokatutako ekonekazaritza-etxaldea, arduratuko da proiektu honen emaitza gisa sortu den negozio-ekimen berria gauzatzeaz, eta horrekin batera, buruko osasun arazoa duten pertsonen gizarteratzea eta laneratzea sustatuko du.
Era berean, proiektuaren xede nagusietarikoa da prozesuan lortutako ezagutza partekatu eta nekazarien eskura jartzea, euren ekoizpena zabaldu eta sektoreko eskaintza berritzeko aukera izan dezaten.
Aurkezpen ekitaldian, Karabelekoren koordinatzaile Iker Goikoetxeak eta BCulinaryLABeko ikertzaile Blanca del Novalek azaldu dituzte proiektuaren jatorria, helburuak, faseak eta etorkizuneko erronkak. Orain finantzazioa bilatzeko faseari ekingo diote, produktua ahalik eta aurreikuspen onenekin merkaturatu ahal izateko.
De www.infotres.com y Foto
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En Gipuzkoa… Hosfrinor Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades 22 Noviembre 2017
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San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country 2017
- El Gobierno Vasco contará este año con una amplia representación de vinos de Rioja Alavesa con objeto de promocionar y ahondar en la diferenciación de sus caldos
- La promoción de productos locales en encuentros internacionales se enmarca en el Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación (PEGA), que el ejecutivo autónomo presentó recientemente
- Representantes del Gobierno Vasco y del Cluster de la Alimentación de Euskadi se han reunido con representante institucionales de la India para explorar la colaboración bilateral en materia agroalimentaria
Hoy se ha inaugurado la nueva edición de “San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country 2017” en el Kursaal de San Sebastián, punto de encuentro internacional para los profesionales de la alimentación, la gastronomía y la restauración que se ha convertido asimismo en una cita anual para aficionados y para el público en general. En la presente edición, el departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco contará con un amplio stand, en el que se desarrollarán diversas actividades con especial protagonismo para los vinos, continuando de esta manera en el decidido apoyo por la diferenciación de los caldos de Rioja Alavesa en el marco de la D.O. Rioja.
Esta importante participación en un foro internacional como “San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country” se enmarca en la estrategia que el Gobierno Vasco viene desarrollando para promocionar y apoyar toda la cadena de valor de la alimentación y que se plasma en el Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación (PEGA) que el ejecutivo autónomo presentó recientemente.
Este Plan, que gestiona y coordina el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras, realiza un profundo diagnóstico de la situación actual de la cadena de la alimentación y la gastronomía tanto a nivel internacional como local, y entre los objetivos que persigue se encuentran consolidar el posicionamiento e influencia de Euskadi a nivel internacional, convirtiéndolo en territorio de referencia en materia gastroalimentaria y establecer o mantener lazos con la vanguardia internacional en distintos campos bajo la marca de Euskadi Basque Country.
Promoción vinos Rioja Alavesa
Así, dentro del stand del Gobierno Vasco se destinará un espacio preferente para promocionar los vinos de aquellas bodegas que, coordinadas por la asociación ABRA (Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa), hagan mención a Rioja Alavesa o al municipio en sus etiquetas.
Durante los días 9, 10 y 11 de octubre se realizarán “catas express” con una duración aproximada de 25-30 minutos, y que se adaptarán a cada tipo de público. En cada una se probarán tres vinos (1 blanco y 2 tintos) procedentes de al menos dos bodegas diferentes.
Asimismo, este espacio se pondrá a disposición de las bodegas en los momentos en los que no haya catas para que lo puedan utilizar para reuniones con clientes. En el mostrador del mismo, se entregará un folleto editado por la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa para la ocasión y habrá instalada una pantalla de plasma que servirá de soporte gráfico para las catas y en la que se emitirán vídeos promocinales de Rioja Alavesa.
Encuentro bilateral Euskadi-India
Dado que India es el país invitado en esta ocasión en “San Sebastián Gastronomika, Euskadi – Basque Country”, el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y el Cluster de la Alimentación de Euskadi se han reunido con representante institucionales de la India para explorar la colaboración bilateral en materia agroalimentaria.
En dichas reuniones la delegación india expondrá las ventajas y oportunidades de negocio que ofrece el mercado alimentario y gastronómico de su país para la industria vasca.
Esta es la decimonovena edición de “San Sebastián Gastrinomika- Euskadi Basque Country”, certamen apoyado desde su inicio por el Gobierno Vasco y que se ha consolidado como referencia mundial de la alta gastronomía y como punto de encuentro de los mejores chefs del mundo. Con India como país invitado, en esta ocasión se contará con la presencia de 150 expositores y más de 200 ponentes procedentes de todos los rincones del mundo y, en base a las experiencias anteriores, se espera la visita de más de 13.000 personas.
El congreso presenta un programa amplio y diverso de actividades para conocer, disfrutar y degustar los productos más selectos, tales como audiovisuales, concursos de champagne, catas, maridajes guiados, cases magistrales de reputados chefs, etc…
También acogerá la quinta edición del Wine&Win, concurso de cata de vinos por parejas, así como el estreno del documental “The Txoko Experience.Tthe secret culinary space of the basques”, ejemplos prácticos de maridajes seleccionados y de tendencia, gastronomika para adolescentes, etc…
Gobierno Vasco
Fuente Irekia
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Hosfrinor https://www.hosfrinor.com/ Donostia San Sebastián 9 Octubre 2017
En Gipuzkoa… Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades
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San Sebastián Gastronomika 2017
Esta mañana se ha presentado San Sebastián Gastronomika – Basque Country que se va a celebrar del 8 al 11 de octubre en el Kursaal de Donostia. San Sebastian Gastronomika se ha convertido en una cita de reconocido prestigio y en una oportunidad para que Euskadi muestre su identidad, su cultura, su producto al público profesional y aficionado que nos visita.
Un año más, el Gobierno Vasco participará en la feria a través del stand EUSKADI BASQUE COUNTRY. El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, ha enmarcado este apoyo dentro de la estrategia de promoción e internacionalización del producto agroalimentario vasco, que recoge Plan Estratégico de la Gastronomía y Alimentación de Euskadi recientemente puesto en marcha.
El stand EUSKADI BASQUE COUNTRY contará con una notable presencia de los vinos de Rioja Alavesa con los que están programadas varias catas artísticas. Tampoco faltará la promoción del producto local de calidad que estará presente en los menús elaborados por los alumnos del Basque Culinary Center.
En esta edición India acude como país invitado a San Sebastián Gastronomika. El Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y el Cluster de la Alimentación de Euskadi han organizado encuentros con instituciones y empresas de ese país para explorar las posibilidades de colaboración bilateral en material agroalimentaria. En las reuniones, que se celebrarán a lo largo del día 9 de octubre, la delegación india expondrá las ventajas y oportunidades de negocio que ofrece el mercado alimentario y gastronómico de su país para la industria vasca.
Fuente Irekia Gobierno Vasco
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Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades 6 Octubre 2017
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Emma Suárez recibe el premio “Basque Country Gastronomiko” 65 edición del Zinemaldia
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, ha entregado el Premio Basque Country Gastronomiko a Emma Suárez. La actriz madrileña, ganadora este año de dos Goyas, se encuentra estos días en San Sebastian como miembro del Jurado de la Sección Oficial de la 65 edición del Zinemaldia.
El Premio Basque Country Gastronomiko tiene por objetivo poner en valor, dar a conocer y promover el consumo del producto local y de calidad del País Vasco.
La viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria organiza la entrega de este premio en el marco del Festival de Cine de San Sebastián con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa.
Foto, fuente y vía Irekia Gobierno Vasco
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Hosfrinor https://www.hosfrinor.com/ Donostia San Sebastián 30 Septiembre 2017
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En Euskadi la actividad industrial subió un 0,8% en julio de 2017
El índice de producción industrial acumula un crecimiento del 2,2% en los primeros siete meses de 2017
La producción industrial de la C. A. de Euskadi en julio de 2017 subió un 0,8% con respecto al mismo mes del año 2016, en términos homogéneos de calendario laboral, según datos elaborados por Eustat. El balance de los primeros siete meses de 2017 se cierra con un crecimiento del 2,2%, sobre el mismo período del año 2016.
Comparado con el mes anterior, junio de 2017, la producción industrial de la C.A. de Euskadi bajó un 1,0%, una vez corregidos los efectos estacionales.
El índice de julio de 2017 respecto a julio de 2016 presenta evoluciones de distinto signo entre los grandes sectores industriales. La Energía aumenta un 10,9% y los Bienes Intermedios crecen un 3,1%. Los Bienes de equipo bajan un 3,4% y los Bienes de Consumo, en su conjunto, descienden un 3,8%; dentro de estos últimos, son los Bienes de Consumo No Duradero, que disminuyen un 7,5%, los que determinan la bajada, ya que los Bienes de Consumo Duradero aumentan un 5,2%.
La variación intermensual, de julio de 2017 sobre junio de 2017, tiene signo positivo únicamente para la Energía, que crece un 2,6%. El índice de los Bienes Intermedios baja respecto a junio un 1,1%, en los Bienes de equipo disminuye un 2,0% y en los Bienes de Consumo, en su conjunto, retrocede un 1,0%. Dentro de éstos últimos, los Bienes de Consumo Duradero caen un 1,4% y los Bienes de Consumo No Duradero bajan un 0,9%.
Entre los sectores con más peso en la industria vasca, los que registran crecimientos más importantes en el mes de julio de 2017, en variaciones interanuales, son: Energía eléctrica, gas y vapor, con un 12,1%; Caucho y plástico, con un 7,8%; y Metalurgia y productos metálicos, con un 2,7%. En sentido contrario, los descensos más acusados se producen en el sector de Material de transporte, que disminuye un 7,1%, Industrias alimentarias, bebidas y tabaco, que baja un 4,5%, y Madera, papel y artes gráficas, que cae un 1,1%.
Por territorio histórico, la evolución interanual del mes de julio del Índice de Producción Industrial tiene signo positivo en Gipuzkoa, donde asciende un 2,9%, y en Bizkaia, con un incremento de 1,0%, pero en Álava se produce un descenso del 3,6%.
EUSTAT
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La bandera de La Concha, ganada por San Pedro en 1917, se puede ver en Untzi Museoa
En el marco de #KONTXA1917, proyecto cultural impulsado por Untzi Museoa-Museo Naval y Aquarium, y gracias a la colaboración de Sanpedrotarra Arraun Elkartea, se podrá ver en Untzi Museoa, hasta el 10 de septiembre, la bandera ganada por la trainera de San Pedro en aguas de La Concha el 16 de septiembre de 1917. La bandera original se mostrará en vitrina acompañada de una reproducción de la misma a tamaño real.
Con el proyecto #KONTXA1917 estos museos pretenden recuperar el bagaje cultural e histórico de las regatas de traineras de La Concha, destacando los valores patrimoniales y etnográficos que éstas atesoran mediante la recuperación histórica de lo acontecido en las Regatas de hace 100 años.
Se recuerda que asimismo que el próximo 8 de septiembre a las 19:00 h., tendrá lugar en el auditorio del Aquarium una mesa redonda sobre la revista Ciaboga bajo el título “Ciaboga: pasión y vida por el remo”, donde participarán, entre otros, Joseba Bontigui e Ibon Gaztañazpi. La entrada será libre hasta completar aforo.
Vía Diputación Foral de Gipuzkoa
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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián 2 Septiembre 2017
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Euskadi supera los tres millones de pernoctaciones en la primera mitad de 2017
Euskadi supera los tres millones de pernoctaciones en la primera mitad de 2017, cifras que crecen un 7,4% con relación al mismo semestre del 2016.
En los seis primeros meses de 2017 se ha producido un crecimiento del número de viajeros que visitan Euskadi así como el de pernoctaciones sobre el mismo periodo del 2016. En estos seis meses se registraron en la CAPV más de tres millones de pernoctaciones, 210.000 más que en el 2016. Un 81 por ciento de las pernoctaciones se produjeron en hoteles y pensiones y el 19 por ciento restantes en establecimientos extra hoteleros (cámpings, albergues, alojamientos rurales y apartamentos turísticos) según se recoge de datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El número de viajeros también ha experimentado una subida. Euskadi ha recibido en el primer semestre de 2017 1.570.000 visitantes lo que supone un incremento de 116.000 sobre el año 2017. De estos viajeros, 980.000 procedían de las diferentes comunidades de España con una subida de esta procedencia del 5’5%. El número de visitantes extranjeros ha tenido una subida más importante, con un crecimiento del 12,1% y un total de 591.000 viajeros. El peso del turismo internacional representó en los seis primeros meses del año el 37’64 % de los viajeros según el origen.
En relación al tipo de establecimiento se ha dado una mayor subida porcentual en las pernoctaciones en los alojamientos rurales, que ha crecido un 10,8 %, y en los cámpings que han aumentado su ocupación con respecto al 2016 en un 28%. Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros aumentaron un 5’6%.
En cuanto a la procedencia de las pernoctaciones, el mercado extranjero también crece un 10,6% con respecto al año pasado. Las pernoctas del mercado internacional sumaron en el primer semestre más de 1.176.000, lo que supone más del 38 % del total de las ocupaciones.
Por Territorios, con datos del Eustat referidos únicamente a alojamientos hoteleros y rurales en los seis primeros meses del 2017, se constata un incremento general de las pernoctaciones
Es en Gipuzkoa en más se ha incrementado las pernoctaciones en alojamiento rural (14.3%). En Bizkaia han crecido un 8,8% y un 4,7% en Álava. En cuanto a alojamientos hoteleros se incrementaron las pernoctaciones en Bizkaia en un 9.3%, en. Álava un 7,2% y un 0,7 en Gipuzkoa, en el primer semestre con respecto al mismo periodo del año pasado.
Foto fuente Irekia Vía Gobierno Vasco
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