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Donostia San Sebastián. La nueva imagen del Zinema 7 es también un guiño a la historia de un edificio emblemático

FOTO https://GipuzkoaDigital.com Astoria 7 hotelak izen berriarekin zabalduko ditu ateak bihar: ‘Zinema 7’ 


Nuevo ‘título’ para el ‘reestreno’ del Astoria 7, que reabre sus puertas mañana viernes convertido en Zinema 7 Hotel

  • El hotel ha renovado su imagen corporativa para afrontar su nueva etapa, que comienza mañana viernes 4 de junio con su esperada reapertura.
  • El establecimiento hotelero, nacido sobre los cimientos del que fue durante más de 40 años el mayor multicine de Donostia, es el reflejo de la pasión de los donostiarras por el cine. Así, cada habitación y cada espacio mantienen su esencia y homenaje a las estrellas que han pasado por el Festival de Cine de San Sebastián.
  • La nueva imagen del Zinema 7 es también un guiño a la historia de un edificio emblemático, ya que recupera con orgullo la estética y la tipografía de los cines que ocuparon en su día el espacio donde hoy se encuentra el hotel. Se ha decidido mantener el número 7, en alusión al número de salas que convertían aquel cine en el de mayor aforo de la ciudad.
Zinema 7
Zinema 7

El hotel Astoria7 ha pasado a denominarse Zinema 7 y ha cambiado su imagen corporativa para afrontar su nueva etapa, que comienza mañana viernes 4 de junio con su esperada reapertura. Este establecimiento hotelero, nacido sobre los cimientos del que fue durante más de 40 años el mayor multicine de Donostia, es el reflejo de la pasión de los donostiarras por el cine. De hecho, cada habitación y cada espacio mantienen su esencia y homenaje a las estrellas que han pasado por el Festival de Cine de San Sebastián. 

La nueva imagen del Zinema 7 es también un guiño a la historia de un edificio emblemático, ya que recupera con orgullo la estética y la tipografía de los cines que ocuparon en su día el espacio donde hoy se encuentra el hotel. Se ha decidido mantener el número 7, en alusión al número de salas que convertían aquel cine en el de mayor aforo de la ciudad.

Junto al hotel, reabre también sus puertas mañana la Bistroteka Zinema7, el espacio gastronómico ubicado en el propio hotel pero con entrada independiente, que ofrece una amplia oferta de productos de calidad en un ambiente agradable e inspirado, como no podía ser de otra forma, en el mundo del cine.

El objetivo de Zinema 7, hotel perteneciente al Grupo SADE, es permitir una estancia lo más placentera y funcional a todos sus clientes, incluyendo a aquellas personas con discapacidad, gracias a las habitaciones dotadas de un sistema domótico avanzado implantado por Adom-Autonomía, empresa guipuzcoana que ha obtenido numerosos reconocimientos internacionales por sus proyectos de accesibilidad. 

Reestreno con oferta

Para el “reestreno” del Zinema 7, se ha buscado una oferta especial para quienes opten por visitar el hotel durante el mes de junio. Así, se ofrece la opción de disfrutar de dos noches, con desayuno incluido y late check-out, si se reserva antes del 15 de junio. Esta opción incluye también la posibilidad de reservar habitaciones triples e incluso familiares, de hasta 5 personas.

https://www.zinema7hotel.com

Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Teléfono: 943 21 21 28. https://Hosfrinor.com/

Astoria 7 hotelak izen berriarekin zabalduko ditu ateak bihar: ‘Zinema 7’

  • Hotelak irudi korporatiboa berritu du etapa berriari aurre egiteko.
  • 40 urtez baino gehiagoz hiriko multizinema handiena izan zenaren oinarrietan sortutako hotel hau donostiarrek zinemarekiko duten grinaren isla da. Horrela, gela eta espazio bakoitzak bere esentzia mantentzen du Donostiako Zinemaldian parte hartu duten izar handien omenez.
  • Zinema 7 Hotelaren irudi berria eraikin adierazgarri baten historiari egindako keinua ere bada, harrotasunez berreskuratzen baititu bere garaian leku berean zegoen zinemaren estetika eta tipografia. Halaber, 7 zenbakia mantentzea erabaki da, hiriko edukiera handieneko zinemaren areto kopuruari erreferentzia eginez.

Astoria 7 hotelak Zinema 7 izena hartu eta irudi korporatiboa aldatu du bihar, ekainak 4, hasiko den etapa berriari aurre egiteko. 40 urtez baino gehiagoz Donostiako multizinema handiena izan zenaren oinarrietan jaio zen hotel hau donostiarrek zinemarekiko duten grinaren isla da. Horrela, gela eta espazio bakoitzak bere esentzia mantentzen du Donostiako Zinemaldian parte hartu duten izar handien omenez.

Zinema 7 Hotelaren irudi berria eraikin adierazgarri baten historiari egindako keinua ere bada, harrotasunez berreskuratzen baititu bere garaian leku berean zegoen zinemaren estetika eta tipografia. Halaber, 7 zenbakia mantentzea erabaki da, hiriko edukiera handieneko zinemaren areto kopuruari erreferentzia eginez.


Hotelarekin batera, Zinema 7 Bistrotekak ere ateak irekiko ditu bihar. Gastronomia-gune hau hotelean bertan dago, baina sarrera bereizia dauka. Kalitatezko produktuen eskaintza zabala du  eta zinemaren munduan inspiratuta dago, hotelaren antzera.

SADE taldeko Zinema 7 hotelaren helburua da bezero guztiei egonaldia ahalik eta atseginena eta funtzionalena egitea. Izan ere, Adom-Autonomia enpresak ezarritako sistema domotiko aurreratua duten hainbat logela dituzte desgaitasuna duten pertsonen egonaldia errazteko. Gipuzkoako enpresa horrek nazioarteko aintzatespen ugari jaso ditu sortzen dituen irisgarritasun-proiektuengatik.

Berrestreinaldirako eskaintza bereziak

Zinema 7 hotelaren “berrestreinaldia” baliatuz, eskaintza bereziak atera dituzte ekainean zehar hotela ezagutu nahi duten pertsonentzat. Horrela, ekainaren 15a baino lehen erreserbatuz gero, gosaria eta late check-out-a barne dituen bi gau har daitezke. Aukera horren barruan sartzen dira, halaber, gela hirukoitzak eta baita bost pertsona arteko familiakoak ere.

Zinema 7

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Adaptados a los nuevos tiempos en Restauración.

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El horario de cierre de establecimientos y cese de actividades se amplía hasta las 24:00 horas de la noche

El Consejo Asesor del LABI acuerda flexibilizar las actividades al aire libre y ampliar el horario de cese de actividades

Gobierno Vasco, fuente: Irekia, texto, vídeos, foto y audio. https://www.irekia.euskadi.eus/

  • El Lehendakari llama a mantener la prudencia y a seguir cumpliendo todas las medidas de protección personal

En su reunión de hoy, el Consejo Asesor del LABI, presidido por el Lehendakari Iñigo Urkullu y atendiendo a las recomendaciones científico-sanitarias del Dictamen de la Comisión Técnica de LABI y al Plan Biziberri III, ha acordado modular puntualmente cierta flexibilización en actividades al aire libre y ampliar el horario de cese de actividades.

En el nuevo decreto que entrará en vigor el miércoles, 2 de junio, se mantiene el bloque central de las medidas incluidas en el Decreto en vigor, aunque se incluye cierta flexibilización en actividades al aire libre y en el horario de cese de actividades. Así lo ha dado a conocer el propio Lehendakari en la comparecencia posterior al encuentro celebrado esta tarde en Lehendakaritza. Además, ha informado que el Consejo Asesor del LABI ha decidido posponer la atenuación de otras medidas que la situación mejore.

Durante su comparecencia, el Lehendakari ha manifestado la necesidad de seguir cumpliendo todas las medidas de protección personal. “Estamos viendo la luz al final del túnel, pero debemos mantener la prudencia en las próximas tres semanas. Hemos avanzado mucho. Ahora el objetivo es no retroceder”, ha señalado.

NUEVAS MEDIDAS

El nuevo Decreto que recoge cinco modificaciones respecto a las medidas incluidas en el Decreto en vigor:

  • La práctica deportiva al aire libre se podrá desarrollar sin limitación de número de personas.
  • El horario de cierre de establecimientos y cese de actividades se amplía hasta las 24:00 horas de la noche.
  • El horario máximo de salida del transporte público podrá fijarse hasta las 24:00 horas.
  • La organización de los grupos de tiempo libre podrá ser de hasta 10 personas, siempre que se garantice que son estables.
  • El número máximo en las visitas da espacios expositivos o turísticos que se realicen al aire libre podrá ser de hasta 10 personas.

El seguimiento y evaluación de estos criterios será continuo y se procederá a su revisión en el plazo de 20 días, sin perjuicio de que resulte necesaria cualquier readecuación previa.

POSPONER ATENUACIÓN MEDIDAS

El Consejo Asesor del LABI ha considerado también prudente posponer la aplicación de las siguientes medidas hasta que la presión asistencial y la ocupación de camas UCI se sitúe en el escenario 2 en todas las OSI o la Tasa de Incidencia se sitúe por debajo 150 casos.

Se trata de 9 medidas condicionadas a esta evolución:

-Ampliar horarios de cese de actividades y cierre de establecimientos a la 01:00 de la noche.

-Ampliar aforos en comercio, recintos feriales, mercadillos, eventos culturales en exteriores y centros de culto.

-Ampliar los aforos máximos en eventos a 600 en interior y 800 en exterior.

-Ampliar a seis del número personas por mesa en la hostelería.

-Abrir txokos y sociedades gastronómicas con limitación de horario, aforo y distancia.

-Posibilitar la actividad deportiva en recintos interiores en grupos de hasta 10 personas.

-Permitir público en eventos deportivos. Siempre con un aforo del 60%; y un máximo de 800 personas en interior o de 1.200 en exterior.

-Permitir una ampliación de los grupos de personas en la organización de actividades en el exterior de visitas guiadas, turismo de naturaleza, centros recreativos turísticos, etc.

-Ampliar el aforo al 60% en exteriores de piscinas, jardines, terrazas de hoteles y campings.

EVOLUCIÓN DE LA PANDEMIA

El Lehendakari ha explicado que, desde finales de abril, la evolución de la pandemia ha sido positiva, aunque el descenso se haya detenido durante la última semana, lo cual “abre una perspectiva de cierta incertidumbre”. Por otro lado, ha añadido que la vacunación sigue avanzando en positivo: un 27% de la población vasca se encuentra con el máximo de inmunidad y un 50% ha recibido, al menos, una dosis. “En este contexto, el mensaje es de prudencia”, ha remarcado.

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Teléfono: 943 21 21 28. https://Hosfrinor.com/

  • Consejo Asesor del LABI
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Euskadi inaugura el stand de Fitur en una Feria con un programa enfocado a las empresas del sector y la reactivación turística

FITUR_2021_DONOSTIA
  • El Consejero Javier Hurtado ha expresado en el acto de inauguración del pabellón de Euskadi que la Feria es el foro de reactivación empresarial que demandaba el sector y también un escaparate inmejorable de la oferta de Euskadi.

Hoy se ha inaugurado el stand de Euskadi con una intervención del Consejero de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, Javier Hurtado. Con este acto institucional da comienzo un intenso programa de actividades profesionales, presentaciones de proyectos, recursos y destinos en los que el pabellón de Euskadi se convertirá en punto de encuentro de numerosas acciones promovidas por el gobierno y que contarán, además, con la presencia como invitadas de otras administraciones vascas. 

El Consejero ha destacado en su alocución que esta es un Feria con unas características singulares. Es el primer gran encuentro ferial celebrado en España desde el comienzo de la pandemia y lo hace en un momento de progresiva reactivación del sector turístico, con la mira aún puesta en la evolución de la pandemia. El anterior Fitur se desarrolló en el mes de enero de 2020, a solo dos meses de que comenzara el estado de alarma y el confinamiento, y con el turismo de Euskadi creciendo entonces en números de record. 

En este año, la actividad turística se ha visto afectada y por eso, ha destacado el Consejero, su departamento ha impulsado todas las medidas de apoyo posibles: con ayudas directas, como los 15 millones de las ayudas extraordinarias COVID o los 21 millones del plan de sostenimiento del turismo. Con bonos al consumo, con programas adaptados a las circunstancias, con promoción constante mediante el denominado “marketing de recuerdo” a la espera de activar nuevas campañas dirigidas a impulsar el viaje a destino. 

Esta edición de Fitur mantendrá los dos días dirigidos al público final el fin de semana, pero desde el Gobierno Vasco se ha querido poner el esfuerzo en las tres primeras jornadas dedicadas, en exclusiva, al sector profesional para mostrar su apoyo y acompañamiento a las empresas y el sector. Hasta el momento se ha confirmado la presencia de en la feria de más de 40 empresas y ya se han agendado 300 reuniones de negocios.   

El Consejero Hurtado ha querido también incidir en el aspecto promocional, una actividad demandada por el sector a las instituciones vascas. Por eso se presenta una oferta sostenible, diversa y moderna. Un destino seguro, variado, con una gastronomía reconocida en todo el mundo y con numerosos recursos de naturaleza tan demandados tras la pandemia. En un pabellón de 700 metros cuadrados, elaborado con materiales sostenibles y reciclados, Euskadi presenta una oferta variada, rica y de calidad, que refleja recursos, tradiciones, naturaleza, historia industrial, y también innovación. También actuaciones de grupos de danza, rap y música que mezclan tradición y modernidad, elementos urbanos y rurales. Un mestizaje que muestra la Euskadi diversa, receptiva y hospitalaria con sus visitantes. 

FITUR es un referente para el sector turístico, una de las ferias internacionales de turismo más importantes que se celebran en Europa, y que se desarrollará desde este próximo miércoles día 19 hasta el domingo día 23 de mayo.

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Hiruzta Berezia 2019 con 92 puntos e Hiruzta Txakolina 2020 con 90 puntos, puntuaciones que los sitúan en la categoría de VINOS EXCELENTES. Guía Peñin

Guía Peñin

Guía Peñin, el manual de referencia de los vinos españoles, reconoce la calidad del txakoli.

Destacan Hiruzta Berezia 2019 con 92 puntos e Hiruzta Txakolina 2020 con 90 puntos, puntuaciones que los sitúan en la categoría de VINOS EXCELENTES 

Hondarribia 29  de Abril de 2021.- 

Que el txakolis es un vino de gran calidad ya no se lo cuestiona nadie, cada vez  está siendo más apreciado y valorado, tanto por profesionales como por los consumidores de todo el mundo.

En esta ocasión, es la Guía Peñin quien reconoce la calidad del txakoli.

Peñin,  es la guía referencia de los vinos españoles; un manual  considerado como uno de los más completos del mundo del vino. Un equipo de profesionales cató miles y miles de vinos entre los que los txakolis de HIRUZTA han destacado con altas puntuaciones.

¿Pero cuál es la clave de los txakolis de Hiruzta? …. El viñedo, sin duda, en el que la uva autóctona Hondarrabi Zuri es la protagonista. La climatología, los suelos y el tipo de cultivo son claves en el excepcional terroir de esta bodega. 17 hectáreas que rodean a la bodega, única de Hondarribia, ubicada en lugar privilegiado a las faldas del monte Jaizkibel.

HIRUZTA BEREZIA 2019

La bodega Hiruzta acaba de lanzar la nueva añada de este txakoli tan especial, que ha sido el txakoli mejor puntuado de la Denominación de Origen Getariako Txakolina por esta prestigiosa guía.  

92 merecidos puntos para un txakoli muy gastronómico  con una elaboración tradicional sin carbónico. Un txakoli que expresa el carácter del suelo de cultivo de la finca Hiruzta. La uva autóctona Hondarrabi Zuri,  la influencia del clima atlántico y unos meses de crianza sobre lías,  permite obtener un vino de gran calidad.

Su fascinante combinación de frutos blancos y cítricos con un toque salino le sitúan entre los mejores vinos atlánticos del momento.

HIRUZTA 2020

El clima atlántico, húmedo y templado, imprime carácter a este txakoli. Un txakoli  típico de la zona manteniendo el gas carbónico de la fermentación y elaborado 100% a partir de la uva local Hondarrabi Zuri.

Hiruzta, es un txakoli al estilo tradicional pero con carácter propio.  Su encantador equilibro y su frescura  no deja indiferente a nadie. 

Un txakoli que destaca por su versatilidad, ideal para  aperitivos, quesos, mariscos, pescados, arroces…. 

¡Un imprescindible!

Desde https://hosfrinor.com/ Felicitamos a nuestro cliente bodega Hiruzta de Hondarribia por este gran premio.
¡Zorionak!

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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa
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Código Ético del Turismo de Euskadi, 346 empresas y destinos

Código Ético del Turismo de Euskadi
  • El Código Ético del Turismo de Euskadi tiene como objetivo que todas las entidades turísticas incorporen las responsabilidades sociales y la sostenibilidad medioambiental y económica en su práctica diaria.

346 empresas y destinos de Euskadi han acreditado su compromiso con el Código Ético del Turismo de Euskadi. Entre las entidades que han sido validadas por un comité supervisor e inscritas en el Registro de Ética Turística de Euskadi hay oficinas de información turística, agencias de desarrollo comarcal, Palacios de Congresos (Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz), empresas de alojamiento, de restauración, receptivos, agencias de viajes, empresas de turismo de naturaleza o de aventura o museos como Chillida Leku.

Para conseguir la acreditación las empresas y destinos han atendido a un exigente itinerario formativo basado en los ocho principios del Código. Estos son el de contribuir al entendimiento y respeto a los turistas, fomentar la cultura local, preservar el Patrimonio Cultural de la Humanidad, respetar los derechos de las personas, dar un trato adecuado a las personas trabajadoras y empresarias del sector, trabajar la excelencia y la profesionalidad, la mejora en prácticas de sostenibilidad e impulsar en los respectivos ámbitos la igualdad, la inclusión y la tolerancia. Esta formación se ha visto refrendada posteriormente con una memoria elaborada en cada entidad y con el compromiso de difusión de la  “Guía Turista Responsable“  adecuada a las exigencias sociosanitarias de la pandemia.

El Código Ético de Euskadi es un compromiso de mejora continua asumido por las instituciones y el sector que pretende acelerar la adaptación de la industria turística de Euskadi a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.

Por parte del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo se asegura que las empresas y entidades puedan adaptarse a las exigencias del código con cursos y asesoramiento proporcionado por la Agencia Vasca del Turismo, Basquetour, con la colaboración de los entes de los destinos. Asimismo, el Departamento ha incluido la adhesión y formación en el Código Ético de Euskadi como criterio positivo de valoración en sus programas de ayuda y subvenciones.

Con la adopción de este Código y con la progresiva incorporación de los diferentes agentes, Euskadi, sus destinos y sus empresas han incorporado a su desempeño los derechos básicos de las personas turistas, el impulso de la elección de establecimientos sostenibles y un compromiso de acciones concretas de información y de prevención tanto por parte del Departamento como por parte del sector.

En la edición de este año, las empresas y destinos que se comprometan a adoptar el código dispondrán, además del itinerario formativo propio para la adopción del código, de la posibilidad de participar en el programa Destino Seguro: adecuando sus planes de contingencia a las Buenas Prácticas Avanzadas para la prevención del Covid-19 con objeto de dar respuesta al principio 1 de del código ético. También podrán acceder a formaciones adicionales en competencias digitales, en innovación y en diversidad funcional con objeto de reforzar su compromiso con el resto de principios del código ético del turismo de Euskadi.

Número de entidades por territorio y comarca

Álava: Aiaraldea: 13. Estribaciones Gorbea: 14, Llanada alavesa: 9, Montaña alavesa: 4, Rioja alavesa: 8, Valles alaveses: 15, Vitoria-Gasteiz: 14.


Bizkaia: Bilbao: 13, Busturialdea: 15, Enkarterri: 19, Getxo: 18, Gorbeialdea: 18

Lea-Artibai: 12, Portugalete: 6,.Santurtzi: 7, Uribe: 15.

Gipuzkoa: Bidasoa: 12, Debabarrena: 12, Debagoiena: 18, San Sebastián: 13, Donostialdea: 20, Goierri: 16, Oarsoladea: 14, Tolosaldea: 8, Urola Erdia: 7, Urola Garaia: 3, Urola Kosta: 23.

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  • Código Ético del Turismo de Euskadi
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Inaugurado hoy el IV Foro de Ecoturismo de Euskadi en un momento de especial protagonismo del turismo de naturaleza en la revitalización del turismo tras el COVID

IV Foro de Ecoturismo de Euskadi

El Consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha inaugurado hoy el IV Foro de Ecoturismo de Euskadi en un momento de especial protagonismo del turismo de naturaleza en la revitalización del turismo tras el COVID

 El Consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha inaugurado hoy el IV Foro de Ecoturismo de Euskadi en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz. En la inauguración han estado también presentes de manera virtual Maider Etxebarria, Primera Teniente de Alcalde y Concejala de Promoción Económica, Empleo, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y Ana Muñoz, Subdirectora de Desarrollo de Sostenibilidad Turística de la Secretaría de Estado de Turismo.

 Como ha explicado el Consejero, este IV Foro de Ecoturismo de Euskadi “se consolida como una cita imprescindible para los profesionales del sector del turismo activo, ecológico y de naturaleza. Además, este foro inicia la senda del resto de congresos profesionales que durante 2021 organizaremos desde el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo, abriendo paso de forma gradual, segura pero sostenida hacia una paulatina reactivación del turismo. Y lo hace con uno de los tipos de turismo que más van a influir, precisamente, en la recuperación del turismo, como es el turismo de naturaleza”.

 Respecto al ecoturismo precisamente, el Consejero ha destacado su relevancia en circunstancias como las actuales, donde los expertos estiman que las tendencias turísticas post covid nos llevan hacia destinos de naturaleza, turismo rural y ecoturismo.

 “Por todo ello” ha analizado, “este foro ha sido y será un gran paso en esa apuesta hacia un turismo comprometido y responsable. En primer lugar, porque el ecoturismo contribuye a la distribución del turismo por todo el territorio y a la desestacionalización. Además, el ecoturismo fomenta el turismo activo y responsable, más relacionado con la naturaleza, el respeto al medio ambiente y el desarrollo de la economía local. Ayuda a la sensibilización del viajero y puede suponer un objetivo de viaje único o complementarse perfectamente con la oferta cultural y urbana en un territorio como el nuestro, en el que las distancias son cortas, contribuyendo así al alargamiento de la estancia”.

 Este IV Foro contará con la participación de más de 20 ponentes y personas expertas de primer nivel en ecoturismo del ámbito nacional e internacional. Destaca, por ejemplo, la intervención desde México de Héctor Ceballos-Lascurain, consultor internacional de ecoturismo, y consejero especial para la UICN (Unión Mundial para la Conservación de la Naturaleza) y la Organización Mundial del Turismo, que ha colaborado en iniciativas de más de 80 países.

 El IV Foro de Ecoturismo se realiza, por primera vez, de manera telemática. Con este formato on line, el Foro se adapta a las necesidades marcadas por la situación de pandemia actual sin renunciar a seguir conociendo las oportunidades que ofrece este segmento turístico en un momento en el que la vuelta a la naturaleza, los espacios saludables, el cuidado del entorno y la huida de la masificación cobran especial relevancia en la búsqueda de destinos seguros.

 Plataforma única: networking y cinefórum

Aprovechando al máximo las posibilidades que ofrece el formato on line, durante los dos días del Foro, y en horario de tarde, se podrá acceder a salas virtuales de networking, y agendar reuniones entre participantes y ponentes, una actividad que, al igual que las inscripciones, las sesiones en streaming o

los talleres, se podrá seguir desde una única plataforma creada y habilitada para el Foro https://www.ecoturismoeuskadi.eus/

 La tarde del miércoles se llevará a cabo en esta plataforma una sesión de cinefórum, con la proyección online del audiovisual “Kayak no limits: Menorca a ciegas”, y la participación del principal protagonista de esta aventura, Isaac Padrós, director de la Fundación Multicapacitats.

 Con una clara vocación divulgadora, formativa y de servicio el foro busca consolidarse como el encuentro de referencia de las y los profesionales del sector, donde dar a conocer las últimas tendencias, el Foro de Ecoturismo está dirigido tanto a agentes de ámbito público y privado, como a personal técnico de medioambiente y turismo de las diferentes administraciones, estudiantes relacionados con la temática, personas emprendedoras con proyectos vinculados con este segmento turístico y profesionales y empresas del turismo activo, de naturaleza y ecoturismo.

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En Euskadi, Escuelas de Hostelería de FP impulsan el proyecto Gastronomía Solidaria

Escuelas de hostelería de FP impulsan el proyecto Gastronomía Solidaria
  • Elaborarán mil menús a la semana para quienes más lo necesitan durante la pandemia, empleando en gran medida productos agroalimentarios de Euskadi
  • En el proyecto colaboran los departamentos de Educación, Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente e Igualdad, Justicia y Políticas Sociales; El Banco de Alimentos se ocupará de la distribución de los menús
  • Los supermercados Eroski, BM y Makro participan donando materia prima para los menús; la Fundación Hazi aporta una importante cantidad de productos Eusko Label

El consejero de Educación Jokin Bildarratz, ha presentado esta mañana el proyecto Gastronomía Solidaria en el que participan seis centros de Formación Profesional de Euskadi que imparten ciclos formativos de cocina y de panadería y repostería. En el acto, que se ha desarrollado en la Escuela de Hostelería Cebanc de San Sebastián, han participado junto con el consejero, el viceconsejero de Formación Profesional, Jorge Arévalo, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, así como la viceconsejera de Políticas Sociales, Lide Amilibia, ya que se trata de un proyecto colaborativo en el que se implican tres departamentos del Gobierno Vasco: departamentos de Educación; Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente; e Igualdad, Justicia y Políticas Sociales.

A lo largo de los próximos meses, alumnado y profesorado de las escuelas de hostelería que participan en el proyecto Gastronomía Solidaria elaborarán menús que tendrán como destinatarias a aquellas personas que, durante esta pandemia, mayores necesidades alimentarias presentan. Además de los centros de Formación Profesional, se han sumado a esta labor importantes empresas del sector de la distribución o la Fundación Hazi, que proporcionarán la materia prima necesaria para este proyecto solidario. Además, el Banco de Alimentos de Euskadi se ocupará de hacer llegar los menús a sus destinatarios.

Mil menús semanales

De marzo a junio, las escuelas de hostelería que participan en la iniciativa solidaria elaborarán los menús que serán posteriormente distribuidos entre las personas que más necesidades alimentarias presentan. Se elaborarán cerca de mil menús a la semana, con la participación activa de más de 400 alumnos y alumnas y de cerca de 50 docentes de seis Escuelas de Hostelería de Euskadi. Se trata de alumnado de ciclos de Grado Medio o Grado Superior como Cocina y Gastronomía; Panadería, Repostería y Confitería; y Dirección de Cocina.

Bajo la coordinación de Tknika (Centro de Investigación Aplicada de FP Euskadi) participan en la experiencia los siguientes centros de Formación Profesional que imparten los citados ciclos:

            -Escuela de Hostelería de Galdakao

            -Escuela de Hostelería de Leioa

            -Escuela de Hostelería de Bilbao (Artxanda)

            -Escuela de Hostelería de Gamarra (Vitoria-Gasteiz)

            -Escuela de Hostelería de Egibide (Vitoria-Gasteiz)

            -Escuela de Hostelería Cebanc (San Sebastián)

Pero no están solos a la hora de sacar adelante este proyecto. Si para elaborar cualquier plato resulta necesario disponer de la mejor materia prima, para que el menú adquiera sabor solidario es imprescindible la cooperación, desinteresada, de proveedores de primer nivel. En este caso, el proyecto Gastronomía Solidaria cuenta con la ayuda de importantes empresas del sector de la distribución (Eroski, BM y Makro), así como con la garantía de calidad del sello Eusko Label:

  • Fundación Hazi (productos Eusko Label) aporta a la iniciativa una importante cantidad de productos agroalimentarios de primera calidad con el sello Eusko Label, que serán transformados en las cocinas y obradores de las Escuelas de Hostelería:
    • Queso Idiazabal
    • 850 kg. de legumbres: Garbanzo de Álava (700 kg.), Alubia Pinta Alavesa (800 kg.); Alubia Arrocina (350 kg.)
    • 350 kg. de harina elaborada con trigo Eusko Label
    • 400 kg. de patata alavesa
    • 63 kg. de Sal de Añana
    • 350 kg. de preparado de fruta (puré de manzana+kiwi Euskal Baserri)
  • Eroski: dona a los centros de FP participantes tarjetas solidarias por un valor de 12.000 euros. Cada Escuela de Hostelería podrá adquirir en sus supermercados, empleando estas tarjetas, la materia prima necesaria para la elaboración de los menús.
  • BM Supermercados: provee al proyecto de legumbres (840 kg. de lenteja, para la elaboración de 8.400 raciones), pasta (800 kg. de espaguetis, para 8.000 raciones), zumos y magdalenas.
  • Makro: la empresa de distribución a hostelería colabora suministrando productos alimentarios, además de envases para la conservación de los menús.

Pero el ingrediente colaborativo de estos menús solidarios no acaba ahí. El Banco de Alimentos de Euskadi, con la ayuda del Departamento de Igualdad, Justicia y Políticas Sociales del Gobierno Vasco, se ocupará de otro importante eslabón en esta cadena: la distribución de los menús. Esta asociación se encargará de la recogida de los platos elaborados en las escuelas de hostelería y de hacerlas llegar a las personas destinatarias. La distribución se hará en envases biodegradables.

Formación en valores

La experiencia, más allá de responder a las necesidades básicas de las personas que más lo están necesitando, supone también el establecimiento de una red colaborativa de trabajo entre los diversos centros y familias profesionales de la FP, las empresas de distribución que proporcionan los alimentos para la elaboración de los menús y las entidades sociales que colaboran.

Constituye, asimismo, una oportunidad excepcional para trasladar –de manera transversal mientras se elaboran los menús- la formación en valores a las aulas y talleres de cocina de los centros de Formación Profesional, trabajando con el alumnado valores humanos como la solidaridad, el compromiso social, la responsabilidad o la empatía. Dentro de este proyecto de solidaridad, además, el alumnado de la Escuela de Hostelería Cebanc asistirá a una jornada de concienciación donde conocerán –de la mano de educadores y educadoras de Cáritas- la realidad de muchos jóvenes que viven en su misma ciudad y para quienes elaborarán la comida solidaria.

En este sentido, cabe destacar que la iniciativa se desarrolla acorde con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 10 y 12 de la Agenda 2030 de la ONU: Hambre Cero (Objetivo 2); Reducción de las Desigualdades (Objetivo 10); Producción y Consumo Responsables (Objetivo 12).

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  • productos agroalimentarios de Euskadi
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La hostelería de Gipuzkoa “marcando rumbo”

HOSFRINOR Hostelería de Gipuzkoa

Desde Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa transmitimos todo nuestro apoyo a los trabajadores y empresarios del sector hostelero de nuestro territorio, ante la nueva reapertura prevista para mañana sábado 12 de Diciembre de 2020 de los establecimientos de hostelería, después del cierre de las semanas pasadas provocado por la COVID 19.

Ponemos a vuestra disposición toda nuestra experiencia en instalación y mantenimiento de maquinaria para bares, restaurantes y colectividades, ante este nuevo reto que se nos presenta a todos, clientes y usuarios.

El equipo de Hosfrinor hemos estado a favor y dando ánimos continuamente con nuestra presencia en las dos manifestaciones que han tenido lugar en Donostia, durante el pasado mes de Noviembre 2020.

Esperamos que lleguen pronto los rescates y ayudas económicas. Y que se pueda retornar lo más rápido posible a la situación de normalidad con el esfuerzo y lucha de todos.

Insistimos, muchos ánimos para todos…

Foto: César Santos, de Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa 

Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Teléfono: 943 21 21 28. https://Hosfrinor.com/

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Más de 9.600 solicitudes para las ayudas a la hostelería vasca dotadas con 30 millones de euros

Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa

Gobierno Vasco, fuente: Irekia, texto, vídeos, foto y audio. https://www.irekia.euskadi.eus/

  • Hoy finaliza el plazo de presentación de solicitudes, con 9.655 solicitudes, y ya se están tramitando los pagos de parte de ellas.
  • Las ayudas a la hostelería vasca y las anteriores ayudas extraordinarias COVID19 para turismo y comercio, con casi 20.000 expedientes en total, se comenzarán a pagar antes de fin de año. Algunos establecimientos podrán recibir hasta 7.000 euros entre ambas.

El Consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hurtado, ha presentado hoy el balance de las ayudas a la hostelería vasca, en el día que finaliza el plazo para su solicitud. “Unas ayudas que buscan proteger y dar soporte al sector de la hostelería vasca para minimizar el impacto económico de la crisis sanitaria”. Dotadas con 30 millones de euros, cubrirán las 9.655 solicitudes presentadas con ayudas directas de entre 3.000 y 4.000 euros.

El Consejero ha recordado que las ayudas se aprobaron hace apenas un mes, a los 3 días de decretarse las nuevas medidas sanitarias, se publicaron pocos días después y han contado con un plazo de 15 días para solicitarlas.

Las ayudas se concibieron teniendo en cuenta el escenario de la hostelería en Euskadi, que se compone en un 99,5% de micro y pequeñas empresas. Son 12.219 establecimientos de los cuales más de la mitad son empresas de 1 o 2 trabajadores. Más concretamente, 8.297 cuentan con 1-3 trabajadores (67%), 3.224 de 4-10 trabajadores (26%) y 698 son de más de 10 trabajadores (5,7%). La ayudas se han establecido según ese número, por lo que los establecimientos de hasta 3 trabajadores van a recibir una ayuda de 3.000 euros; los que tengan una plantilla de 4 a 10 trabajadores recibirán 3.500 euros y los establecimientos con más de 10 trabajadores 4.000.

Solicitudes presentadas

Se han presentado 9.655 solicitudes hasta hoy. De ellas, 5.739 corresponden a establecimientos de 1-3 personas trabajadoras, lo que ronda el 60%; 3.267 son de establecimientos de 4-10 trabajadores, lo que supone un 33% del total y 649 son de locales de más de 10 trabajadores (7%).

Por territorios, 1.333 solicitudes corresponden a Álava; 3.096 a Gipuzkoa y 5.226 a Bizkaia, lo que se traduce en que, de los 30 millones, en torno a 4,2 millones se destinarán a territorio alavés, 9,9 millones a territorio guipuzcoano y 16,3 millones a territorio vizcaíno.

Por tipo de establecimiento, más de la mitad del importe se distribuirá entre los establecimientos con menor número de trabajadores, es decir, 16,8 millones para los locales de 1-3 empleados o autónomos; 11 millones de 4-10 personas trabajadoras y el resto, 2,5 millones entre los establecimientos de más de 10.

“Nuestro compromiso” ha analizado el Consejero “era llegar a todos los solicitantes que cumplan los requisitos y comenzar a pagar antes del 31 de diciembre. Y lo estamos cumpliendo”. Tras ser notificada la concesión de la ayuda, las personas destinatarias tienen 10 días para aceptarlas o rechazarlas. Si en 10 días no las rechazan, se dará por aceptada. Tras cumplirse el plazo, se remiten las órdenes a la Oficina de Control Económico del Departamento de Economía y Hacienda para su intervención y pago.

El Consejero ha matizado que las solicitudes que ya se están comunicando positivamente son aquellas que han presentado correctamente toda la documentación. Si hay que requerir algún documento no adjuntado, también hay que notificar y solicitar la documentación y con unos plazos administrativos para ello, lo que ralentiza el proceso. Por tanto, se tramitan con mayor agilidad aquellas que presentan la documentación requerida correctamente.

Asimismo, desde el Departamento se está procediendo también a tramitar los pagos de las ayudas extraordinarias COVID19 al comercio, turismo y hostelería convocadas en junio. “Somos conscientes del retraso en el pago de estas ayudas, fruto entre otras razones de su propia naturaleza ya que se trata de un procedimiento competitivo. Además, una vez analizados todos los expedientes solitamos desde mi departamento en noviembre una ampliación de 2,5 millones en comercio y 7,5 millones en turismo y hostelería para poder cubrir todos los expedientes, lo que también exige trámites y plazos administrativos”.

Gracias a esa ampliación de la cuantía de las ayudas, “vamos a llegar a todos los solicitantes y todos los que cumplían los requisitos las recibirán”. En este sentido ha recordado que algunos establecimientos podrían recibir hasta 7.000 euros, sumando las 2 ayudas, antes de fin de año.

Campaña de comercio seguro

El Consejero ha aprovechado para destacar, asimismo, el papel del comercio, especialmente en estas fechas en que las compras se multiplican. Ha presentado la campaña de comercio seguro, un llamamiento en esta época navideña a la prudencia y a la responsabilidad individual, que no deja de ser una responsabilidad colectiva. “El comercio y la hostelería podrán mantener su actividad, con restricciones de aforo y medidas sanitarias que están aplicando con rigor hasta ahora, pero todos nosotros debemos contribuir a que sigan siendo espacios seguros”. La campaña constarán de spot para TV, cuñas de radio y materiales para Redes Sociales.

“Respetemos todas las recomendaciones y ayudemos también a los negocios comerciales y hosteleros, cumpliendo todas las normas, planificando nuestras compras con antelación, evitando aglomeraciones, manteniendo la distancia. No nos relajemos porque, como ya he dicho en otras ocasiones, no se trata de salvar la navidad, sino de salvar vidas” ha finalizado el Consejero, Javier Hurtado.

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Empresas de entrega de comida a domicilio en Gipuzkoa: piden ampliar el horario de reparto. SOS

Foto Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades. Gipuzkoa

SOS en el reparto: Las empresas de entrega de comida a domicilio guipuzcoanas piden ampliar el horario de reparto

  • Decenas de empresas, que agrupan de centenares de trabajadores, se han unido para reclamar al Gobierno vasco que modifique el horario de cierre del reparto de comida a domicilio porque con las actuales restricciones “no cubrimos ni los costes”
  • Unidas en tiempo récord ante la situación desesperada que viven, y con el respaldo de Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, afirman que Euskadi es la comunidad con horarios más restrictivos de todo el Estado. Las dos únicas CCAA que habían aplicado medidas tan restrictivas como las del País Vasco eran Navarra y Andalucía, y acaban de ampliar los horarios a las 22,30 horas en el primer caso y a las 23 horas en el segundo.
  • Argumentan que es imposible atender los pedidos de la noche si se mantiene la obligación de cerrar el local a las 21 horas, tanto por razones operativas como de hábitos sociales. El mayor volumen de pedidos se produce a lo largo del año entre las 20,30 y las 22,30 horas.
  • Una ampliación del horario permitirá a este Servicio Esencial, que de hecho ya tuvo un horario más amplio en el primer confinamiento, atender las muchas demandas que recibe de todo tipo de personas, incluidas las que están confinadas.

Las empresas de entrega de comida a domicilio de Gipuzkoa han enviado un SOS al Gobierno vasco con el total respaldo de la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa. En una carta enviada a la consejera de Salud, Miren Gotzone Sagardui, reclaman ampliar con urgencia el horario de entrega para garantizar su supervivencia y poder prestar con normalidad su labor, que está considerada además como Servicio Esencial. Con los datos de este pasado fin de semana, afirman que no cubren “ni los costes”.

Decenas de empresas guipuzcoanas, que agrupan a centenares de trabajadores, se han unido en apenas unos días por intermediación de Ilcapo para reclamar al Gobierno vasco que modifique el horario de cierre del reparto de comida a domicilio, que actualmente les obliga a tener la empresa cerrada para las 21 horas. Con este planteamiento, Euskadi se convierte en la comunidad con horarios más restrictivos de todo el Estado.

En su escrito, las empresas de reparto de comida a domicilio argumentan que es imposible atender los pedidos de la noche si se mantiene la obligación de cerrar a las 21 horas, tanto por razones operativas como de hábitos sociales. Durante el pasado fin de semana, y pese a que se ha advertido a los clientes que deben adelantar sus pedidos, se han vivido momentos de gran estrés en las cocinas y servicios de reparto, sin poder atender el 100% de las demandas de los clientes.

Por supuesto, consideran que deben primar siempre los criterios médicos para garantizar la salud de la población, y por ello no dudan en acatar las medidas que se están marcando. Pero sí consideran difícilmente explicable la actual limitación de horarios, cuando durante el confinamiento de abril y mayo dispusieron de un horario más amplio que el actual, lo que les permitió enviar comida a domicilio a muchas personas que la necesitaban por diferentes razones. 

La casuística que describen estas empresas es la consecuencia del choque entre los hábitos sociales, según los cuales el mayor volumen de pedidos se produce a lo largo del año entre las 20,30 y las 22,30 horas, y la obligación actual de cerrar a las 21 horas. Es muy importante tener en cuenta que muchas personas, como los trabajadores de comercios o del sector servicios, no terminan su jornada laboral hasta las 20 horas o incluso a las 21 horas, lo que les hace imposible realizar pedidos.

En su carta, también apuntan que el resto de las Comunidades Autónomas están permitiendo a este sector que sirva sus pedidos con una franja horaria mucho más amplia. De hecho, las dos únicas CCAA que habían aplicado medidas tan restrictivas como las del País Vasco eran Navarra y Andalucía, y ya han realizado una rectificación del horario de recogidas y entregas a domicilio ya que la situación del sector se estaba haciendo inoperativa. Actualmente la han ampliado a las 22,30 horas en el primer caso y a las 23 horas en el segundo. Y además, por buscar dos referencias cercanas, tanto en Francia como en Portugal los servicios a domicilio no tienen restricciones horarias. 

Las empresas de servicios a domicilio consideran además que su sector debiera ser especialmente atendido, ya que evita desplazamientos de personas y limita al máximo la interacción entre la empresa de restauración y los particulares, siempre cumpliendo escrupulosamente todos los protocolos de seguridad establecidos. 


Y por último, lamentan que la disminución de ingresos por la reducción del horario va acompañado de un mantenimiento de los costes fijos, como los laborales o de equipamientos de cocina, que ahora no pueden ser amortizados y que sitúan a muchas empresas al borde del cierre porque su actividad deja de ser rentable.

Entre las empresas firmantes de la carta, se encuentran las siguientes:

  • Ilcapo
  • La Guinda
  • 695
  • Enxalao
  • Bar Ekaitz
  • Damadá
  • Pizza Ona
  • Kinza
  • Pizza Berri
  • La Mera Mera
  • Malandrino
  • Dakara
  • Txiken Company
  • Muy Top
  • Goxo Poke
  • Pimpollo
  • La porteña
  • Lío
  • La Vecchia
  • La Squadra
  • Paparazzi
  • Mapa Verde
  • Pizzarica
  • Doner Kebab Estrella Roja
  • Telepizza Errenteria
  • Domino’s
  • Mariño
  • Polleria Welldone
  • Restaurante Estebenea
  • Titos
  • Estrella Roja
  • Tartalo Pizza 
  • Pizza Sprint
  • Pizza Venezia
  • Kaiela
  • Ekialde Irun
  • Bisassoa Tap Room 
  • The Musseum 
  • Pollo Pico Irun
  • Il Piccolo Bambino
  • Danoski Catering
  • Route 33 Hondarribia
  • Peccato Donosti
  • Peccato Hondarribia
  • Orale
  • Pizza Hut Irun
  • Telepizza Irun

Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Teléfono: 943 21 21 28. https://Hosfrinor.com/

Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa
Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián

SOS banaketa-zerbitzuan: Gipuzkoan janaria etxez etxe banatzen duten enpresek ordutegia luzatzea eskatu dute 

  • Ehunka langile biltzen dituzten dozenaka enpresak bat egin dute Eusko Jaurlaritzari etxez etxeko janari-banaketaren itxiera-ordutegia alda dezala eskatzeko, egungo murrizketekin “kostuak ere ez ditugulako estaltzen”.
  • Bizi duten egoera zailaren aurrean, eta Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearen babesarekin, arin bildu dira enpresak Euskadik Estatuko ordutegi murriztaileenak dituela salatzeko. Euskal Autonomia Erkidegokoaren pareko neurriak aplikatu zituzten bakarrak Nafarroa eta Andaluzia izan ziren, baina ordutegia 22:30era luzatu dute lehen kasuan, eta 23:00etara bigarrenean.
  • Gaueko eskaerei erantzutea ezinezkoa dela argudiatzen dute lokala 21:00etan ixteko betebeharrari eutsiz gero, bai arrazoi operatiboengatik eta bai gizarte-ohiturengatik. Eskaera-bolumen handiena urtean zehar 20:30etik 22:30era izaten da.
  • Funtsezko zerbitzu honen ordutegia zabalduz gero, eskaera ugariei erantzuteko gai izango direla diote. Lehen itxialdian, hain zuzen, ordutegi zabalagoa zeukaten

Gipuzkoan janaria etxez etxe banatzen duten enpresek SOS mezua bidali diote Eusko Jaurlaritzari, Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearen babes osoarekin. Miren Gotzone Sagardui Osasun sailburuari helarazitako gutun batean, banaketa-ordutegia lehenbailehen luzatzea eskatu dute, enpresen biziraupena bermatzeko eta lana normaltasunez egin ahal izateko, funtsezko zerbitzutzat jotzen baita. Joan den asteburuko datuen arabera, egungo egoeran ez dituzte “kostuak” estaltzen.

Ehunka langile biltzen dituzten Gipuzkoako dozenaka enpresak bat egin dute, Ilcaporen bitartekotzarekin, eta etxez etxeko janari banaketa-zerbitzuaren itxiera-ordutegia aldatzeko eskatu diote Eusko Jaurlaritzari, egun 21:00etarako enpresa itxita edukitzera behartuta baitaude. Planteamendu horrekin, Euskadi da Estatuan ordutegi murriztaileena duen erkidegoa. 

Beren idazkian, janaria etxez etxe banatzen duten enpresek argudiatzen dute ezinezkoa dela gaueko eskaerei erantzutea 21:00etan ixteko betebeharra mantenduz gero, arrazoi operatiboak nahiz gizarte-ohiturak direla eta. Joan den asteburuan, bezeroei eskaerak aurretiaz egiteko ohartarazi bazaie ere, sukaldeetan eta banaketa-zerbitzuetan estres handiko uneak bizi izan dira eta ezin izan dituzte eskaera guztiak kudeatu.

Jakina, uste dute osasun irizpideek lehentasuna izan behar dutela gizartearen osasuna bermatzeko, eta, horregatik, ezarritako neurriak errespetatzen dituzte. Hala ere, ulertezina iruditzen zaie egungo legea, apirileko eta maiatzeko itxialdian ordutegi zabalagoa baitzuten. Horrek aukera ematen zien beharra zuten pertsonei janaria etxera eramateko. 

Janaria etxera eramateko eskaera gehienak 20:30etik 22:30era izaten dira urtean zehar, eta gizarte-ohitura horrek talka egiten du jatetxeak 21:00etan ixteko aginduarekin. Oso garrantzitsua da kontuan hartzea pertsona askok, hala nola dendetako edo zerbitzuen sektoreko langileek, ez dutela lanaldia 20:00ak edo 21:00ak arte amaitzen, eta, ondorioz, ezin dituztela eskaerak egin.


Halaber, gutunean adierazi dute gainerako autonomia-erkidegoek aukera ematen dutela eskaerak askoz ere ordu-tarte zabalagoarekin zerbitzatzeko. Euskal Autonomia Erkidegokoaren pareko neurriak aplikatu zituzten bakarrak Nafarroa eta Andaluzia izan ziren, baina egoera jasanezina izanik, ordutegia 22:30era luzatu dute lehen kasuan, eta 23:00etara bigarrenean. Eta, gainera, hurbileko bi erreferentzia bilatuta, bai Frantzian eta bai Portugalen etxez etxeko zerbitzuek ez dute ordutegi-mugarik.

Bildutako enpresek adierazi dute, gainera, beren sektoreari arreta berezia eskaini beharko litzaiokeela, pertsonen joan-etorriak saihesten baititu. Halaber, azpimarratu dute zerbitzu honek sukaldaritza-enpresaren eta partikularren arteko elkarreragina ahalik eta gehien mugatzeko ere balio duela.


Eta, azkenik, ordutegia murriztearen ondorioz diru-sarreren galera izan bada ere, kostu finkoak bere horretan mantentzen direla deitoratu dute, hala nola lan-kostuak edo sukaldeko ekipamenduenak. Gastu horiek orain ezin dituzte amortizatu, eta enpresa asko ixteko arriskuan daudela nabarmendu dute, errentagarri izateari utzi diolako.


Gutuna sinatu duten enpresen artean honako hauek daude:

  • Ilcapo
  • La Guinda
  • 695
  • Enxalao
  • Bar Ekaitz
  • Damadá
  • Pizza Ona
  • Kinza
  • Pizza Berri
  • La Mera Mera
  • Malandrino
  • Dakara
  • Txiken Company
  • Muy Top
  • GoxoPoke
  • Pimpollo
  • La porteña
  • Lío
  • La Vecchia
  • La Squadra
  • Paparazzi
  • Mapa Verde
  • Pizzarica
  • Doner Kebab Estrella Roja
  • Telepizza Errenteria
  • Domino’s
  • Mariño
  • Polleria Welldone
  • Restaurante Estebenea
  • Titos
  • Estrella Roja
  • Tartalo Pizza 
  • Pizza Sprint
  • Pizza Venezia
  • Kaiela
  • EkialdeIrun
  • BisassoaTapRoom
  • TheMusseum
  • Pollo Pico Irun
  • IlPiccoloBambino
  • Danoski Catering
  • Route 33 Hondarribia
  • PeccatoDonosti
  • PeccatoHondarribia
  • Orale
  • Pizza HutIrun
  • Telepizza Irun
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