En Pasaia, Pescadería Kalea nº 6 – 8. Horario, desde las 8:00 horas hasta las 24:00, los fines de semana se amplia el horario de cierre.
En A 30 Nudos, nos encontramos con un nuevo Bar Restaurante Jatetxea en Pasaia, de camino a Albaola y a la motora que cruza a Pasaia San Juan. Desde las 8 de la mañana desayunos, buen café, después aperitivos, vinos de nuestra tierra y de las mejores D.O, cervezas, carta con producto local de temporada: Raciones – Pintxos – Platos Combinados – Platos Txikis – Tostas – Sandwiches – Hamburguesas – Carnes especiales – Ensaladas frías y templadas – Bocadillos – Postres…
Nos han encantado sus croquetas de Ibérico, de Txipirón, de Idiazabal membrillo y nuez.
La croqueta, única, A 30 Nudos (rellena de rulo de cabra madurado y cebolla caramelizada).
Hemos descubierto, de nuevo, una exquisita Gavilla -aquel mítico pintxo donostiarra- con deliciosa bechamel elaborado con maestría.
Foie a la plancha, con reducción de caramelo de Oporto, con manzana.
Brocheta de gambas. Txorizo a la sidra. Taco de bacalao con piperada de A 30 Nudos.
Ensaladas: de pasta, con setas y langostinos. De gulas y langostinos con vinagreta de la casa. De hongos, ibérico y calabacín. Cesar de Luxe. De pollo, queso fresco y frutos secos…
Nos sigue sorprendiendo su carta, en la amplia terraza de que dispone o en el interior, decorado con un bellísimo estilo lleno de «Galeones y Navíos” de otra época y nudos de cabos. Tradición de una Pasaia Marinera.
A un paso de Donostia, ideal para ir andando, en bus… y disfrutar de una Pasaia cada vez más atractiva y que conserva su tradición marinera, huele a mar.
Nuestra empresa HOSFRINOR Hostelería de Gipuzkoa, ha montado toda la maquinaria de cocina: sus grandes fogones, hornos, freidoras, plantxas, lavavajillas, hielo… Frío industrial.
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https://hosfrinor.com/ 10 Mayo 2022
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