En Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián, le damos igual importancia a un pequeño bar o restaurante que a los grandes proyectos que intervenimos como es el caso de Basque Culinary Center, «la universidad de la cocina».
Basque Culinary Center se ha consolidado como organismo académico pionero a nivel mundial. Siete de los mejores cocineros vascos se encuentran en su gestión.
Basque Culinary Center promueve la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación.
Su creación fue septiembre 2011″
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