Euskadi inaugura el stand de Fitur en una Feria con un programa enfocado a las empresas del sector y la reactivación turística

FITUR_2021_DONOSTIA
  • El Consejero Javier Hurtado ha expresado en el acto de inauguración del pabellón de Euskadi que la Feria es el foro de reactivación empresarial que demandaba el sector y también un escaparate inmejorable de la oferta de Euskadi.

Hoy se ha inaugurado el stand de Euskadi con una intervención del Consejero de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, Javier Hurtado. Con este acto institucional da comienzo un intenso programa de actividades profesionales, presentaciones de proyectos, recursos y destinos en los que el pabellón de Euskadi se convertirá en punto de encuentro de numerosas acciones promovidas por el gobierno y que contarán, además, con la presencia como invitadas de otras administraciones vascas. 

El Consejero ha destacado en su alocución que esta es un Feria con unas características singulares. Es el primer gran encuentro ferial celebrado en España desde el comienzo de la pandemia y lo hace en un momento de progresiva reactivación del sector turístico, con la mira aún puesta en la evolución de la pandemia. El anterior Fitur se desarrolló en el mes de enero de 2020, a solo dos meses de que comenzara el estado de alarma y el confinamiento, y con el turismo de Euskadi creciendo entonces en números de record. 

En este año, la actividad turística se ha visto afectada y por eso, ha destacado el Consejero, su departamento ha impulsado todas las medidas de apoyo posibles: con ayudas directas, como los 15 millones de las ayudas extraordinarias COVID o los 21 millones del plan de sostenimiento del turismo. Con bonos al consumo, con programas adaptados a las circunstancias, con promoción constante mediante el denominado “marketing de recuerdo” a la espera de activar nuevas campañas dirigidas a impulsar el viaje a destino. 

Esta edición de Fitur mantendrá los dos días dirigidos al público final el fin de semana, pero desde el Gobierno Vasco se ha querido poner el esfuerzo en las tres primeras jornadas dedicadas, en exclusiva, al sector profesional para mostrar su apoyo y acompañamiento a las empresas y el sector. Hasta el momento se ha confirmado la presencia de en la feria de más de 40 empresas y ya se han agendado 300 reuniones de negocios.   

El Consejero Hurtado ha querido también incidir en el aspecto promocional, una actividad demandada por el sector a las instituciones vascas. Por eso se presenta una oferta sostenible, diversa y moderna. Un destino seguro, variado, con una gastronomía reconocida en todo el mundo y con numerosos recursos de naturaleza tan demandados tras la pandemia. En un pabellón de 700 metros cuadrados, elaborado con materiales sostenibles y reciclados, Euskadi presenta una oferta variada, rica y de calidad, que refleja recursos, tradiciones, naturaleza, historia industrial, y también innovación. También actuaciones de grupos de danza, rap y música que mezclan tradición y modernidad, elementos urbanos y rurales. Un mestizaje que muestra la Euskadi diversa, receptiva y hospitalaria con sus visitantes. 

FITUR es un referente para el sector turístico, una de las ferias internacionales de turismo más importantes que se celebran en Europa, y que se desarrollará desde este próximo miércoles día 19 hasta el domingo día 23 de mayo.

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En Euskadi, Escuelas de Hostelería de FP impulsan el proyecto Gastronomía Solidaria

Escuelas de hostelería de FP impulsan el proyecto Gastronomía Solidaria
  • Elaborarán mil menús a la semana para quienes más lo necesitan durante la pandemia, empleando en gran medida productos agroalimentarios de Euskadi
  • En el proyecto colaboran los departamentos de Educación, Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente e Igualdad, Justicia y Políticas Sociales; El Banco de Alimentos se ocupará de la distribución de los menús
  • Los supermercados Eroski, BM y Makro participan donando materia prima para los menús; la Fundación Hazi aporta una importante cantidad de productos Eusko Label

El consejero de Educación Jokin Bildarratz, ha presentado esta mañana el proyecto Gastronomía Solidaria en el que participan seis centros de Formación Profesional de Euskadi que imparten ciclos formativos de cocina y de panadería y repostería. En el acto, que se ha desarrollado en la Escuela de Hostelería Cebanc de San Sebastián, han participado junto con el consejero, el viceconsejero de Formación Profesional, Jorge Arévalo, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, así como la viceconsejera de Políticas Sociales, Lide Amilibia, ya que se trata de un proyecto colaborativo en el que se implican tres departamentos del Gobierno Vasco: departamentos de Educación; Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente; e Igualdad, Justicia y Políticas Sociales.

A lo largo de los próximos meses, alumnado y profesorado de las escuelas de hostelería que participan en el proyecto Gastronomía Solidaria elaborarán menús que tendrán como destinatarias a aquellas personas que, durante esta pandemia, mayores necesidades alimentarias presentan. Además de los centros de Formación Profesional, se han sumado a esta labor importantes empresas del sector de la distribución o la Fundación Hazi, que proporcionarán la materia prima necesaria para este proyecto solidario. Además, el Banco de Alimentos de Euskadi se ocupará de hacer llegar los menús a sus destinatarios.

Mil menús semanales

De marzo a junio, las escuelas de hostelería que participan en la iniciativa solidaria elaborarán los menús que serán posteriormente distribuidos entre las personas que más necesidades alimentarias presentan. Se elaborarán cerca de mil menús a la semana, con la participación activa de más de 400 alumnos y alumnas y de cerca de 50 docentes de seis Escuelas de Hostelería de Euskadi. Se trata de alumnado de ciclos de Grado Medio o Grado Superior como Cocina y Gastronomía; Panadería, Repostería y Confitería; y Dirección de Cocina.

Bajo la coordinación de Tknika (Centro de Investigación Aplicada de FP Euskadi) participan en la experiencia los siguientes centros de Formación Profesional que imparten los citados ciclos:

            -Escuela de Hostelería de Galdakao

            -Escuela de Hostelería de Leioa

            -Escuela de Hostelería de Bilbao (Artxanda)

            -Escuela de Hostelería de Gamarra (Vitoria-Gasteiz)

            -Escuela de Hostelería de Egibide (Vitoria-Gasteiz)

            -Escuela de Hostelería Cebanc (San Sebastián)

Pero no están solos a la hora de sacar adelante este proyecto. Si para elaborar cualquier plato resulta necesario disponer de la mejor materia prima, para que el menú adquiera sabor solidario es imprescindible la cooperación, desinteresada, de proveedores de primer nivel. En este caso, el proyecto Gastronomía Solidaria cuenta con la ayuda de importantes empresas del sector de la distribución (Eroski, BM y Makro), así como con la garantía de calidad del sello Eusko Label:

  • Fundación Hazi (productos Eusko Label) aporta a la iniciativa una importante cantidad de productos agroalimentarios de primera calidad con el sello Eusko Label, que serán transformados en las cocinas y obradores de las Escuelas de Hostelería:
    • Queso Idiazabal
    • 850 kg. de legumbres: Garbanzo de Álava (700 kg.), Alubia Pinta Alavesa (800 kg.); Alubia Arrocina (350 kg.)
    • 350 kg. de harina elaborada con trigo Eusko Label
    • 400 kg. de patata alavesa
    • 63 kg. de Sal de Añana
    • 350 kg. de preparado de fruta (puré de manzana+kiwi Euskal Baserri)
  • Eroski: dona a los centros de FP participantes tarjetas solidarias por un valor de 12.000 euros. Cada Escuela de Hostelería podrá adquirir en sus supermercados, empleando estas tarjetas, la materia prima necesaria para la elaboración de los menús.
  • BM Supermercados: provee al proyecto de legumbres (840 kg. de lenteja, para la elaboración de 8.400 raciones), pasta (800 kg. de espaguetis, para 8.000 raciones), zumos y magdalenas.
  • Makro: la empresa de distribución a hostelería colabora suministrando productos alimentarios, además de envases para la conservación de los menús.

Pero el ingrediente colaborativo de estos menús solidarios no acaba ahí. El Banco de Alimentos de Euskadi, con la ayuda del Departamento de Igualdad, Justicia y Políticas Sociales del Gobierno Vasco, se ocupará de otro importante eslabón en esta cadena: la distribución de los menús. Esta asociación se encargará de la recogida de los platos elaborados en las escuelas de hostelería y de hacerlas llegar a las personas destinatarias. La distribución se hará en envases biodegradables.

Formación en valores

La experiencia, más allá de responder a las necesidades básicas de las personas que más lo están necesitando, supone también el establecimiento de una red colaborativa de trabajo entre los diversos centros y familias profesionales de la FP, las empresas de distribución que proporcionan los alimentos para la elaboración de los menús y las entidades sociales que colaboran.

Constituye, asimismo, una oportunidad excepcional para trasladar –de manera transversal mientras se elaboran los menús- la formación en valores a las aulas y talleres de cocina de los centros de Formación Profesional, trabajando con el alumnado valores humanos como la solidaridad, el compromiso social, la responsabilidad o la empatía. Dentro de este proyecto de solidaridad, además, el alumnado de la Escuela de Hostelería Cebanc asistirá a una jornada de concienciación donde conocerán –de la mano de educadores y educadoras de Cáritas- la realidad de muchos jóvenes que viven en su misma ciudad y para quienes elaborarán la comida solidaria.

En este sentido, cabe destacar que la iniciativa se desarrolla acorde con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 10 y 12 de la Agenda 2030 de la ONU: Hambre Cero (Objetivo 2); Reducción de las Desigualdades (Objetivo 10); Producción y Consumo Responsables (Objetivo 12).

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  • productos agroalimentarios de Euskadi
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Euskadi. Nuevas medidas del Gobierno Vasco para frenar la expansión de la Covid-19

Foto Hosfrinor Hostelería Gipuzkoa Hosfrinor.com Donostia San Sebastián

Tras la primera reunión del Comité Asesor que asiste al Lehendakari como director único del Plan de Protección Civil de Euskadi (LABI), las consejeras Arantxa Tapia, Nekane Murga y Cristina Uriarte han comparecido para explicar las nuevas medidas adoptadas por el Gobierno Vasco para frenar la expansión de la Covid-19.

Las nuevas medidas a destacar adoptadas en la reunión del LABI y que suponen modificar la normativa en vigor son las siguientes:

Reunión y encuentro de personas

  • Limitación de grupos de personas en la vía pública y en establecimientos hosteleros y gastronómico-recreativos (bares, restaurantes y txokos), a un máximo 10 personas.

Encuentro de personas en espacios de culto

  • El encuentro de personas se verá afectado, asimismo, en velatorios y entierros con limitación a 30 personas en espacios tanto abiertos como cerrados y en comitivas de enterramiento.

Centros socio-sanitarios. Mayores y personas con discapacidad

  • Restricciones en centros de día y residencias, acordadas entre DDFF Dpto. Salud del Gobierno Vasco. Como mínimo:
  • PCR obligatoria a todos los nuevos residentes y a los empleados que se reincorporen en centros sociosanitarios con 72 horas de antelación como máximo.
  • Visitas en residencias limitadas a una persona con una hora máxima de duración al día. Estas medidas se podrán exceptuar en el proceso del final de la vida.
  • Limitar al máximo las salidas de las personas residentes

Hostelería   

Bares, restaurantes y txokos:

  • Consumo tanto interior como exterior, con un máximo de 10 personas por mesa o grupo de mesas, siempre sentados, manteniendo distancia de 1,5 m entre el cliente de una mesa y el inmediato de la siguiente.
  • Servicio en barra: permitida la estancia y consumo, siempre y cuando las personas estén sentadas y mantengan la distancia de seguridad interpersonal.
  • Horario de cierre a las 01:00 horas, sin que pueda permitirse el acceso de ningún cliente ni expedir consumición alguna desde las 0:00h

Zonas comunes en hoteles y alojamientos turísticos

  • Aforo al 60%.
  • Buffets y cocktails en grupos de 10 personas y sentados.
  • Actividades de animación, deportivas y grupales, en grupos de 10 personas como máximo.

Ocio nocturno

Cierre total de discotecas, salas de baile, pubs, así como todos aquellos establecimientos clasificados en los grupos III y IV, según el Decreto 17/2019 de 5 de febrero por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley de Espectáculos públicos y actividades recreativas.

Transporte público

Transporte público finalizará a la misma hora que la actividad en bares, restaurantes, txokos y locales de juego, es decir, a la 1:00h.

Lonjas y locales  

  • Prohibición de toda actividad en lonjas y cualquier local de características similares.

Actividad en exterior

  • La actividad física y deportiva no federada, al aire libre, podrá realizarse de forma individual o colectiva, sin contacto físico y en grupos de hasta un máximo de 10 personas.
  • Las actividades de turismo activo y de naturaleza podrá realizarse en grupos de un máximo de 10 personas.
  • Las visitas en grupo a centros recreativos y acuarios quedan restringidas a un máximo de 10 personas.
  • Prohibición expresa de práctica del botellón.
  • Se reduce el aforo en piscinas públicas o privadas al 60%, se prohíben estancias superiores a 3 horas.

Consumo de tabaco y asimilados

  • Prohibición de fumar en espacios públicos cuando la persona fumadora no pueda garantizar que va a mantener la distancia mínima interpersonal de 2 metros. La mascarilla se retirará exclusivamente para la inhalación y exhalación del humo.

Uso obligatorio y correcto de la mascarilla

Se reitera la obligatoriedad del uso de la mascarilla y el uso correcto de la misma.

En este sentido, cabe destacar que se incorpora y explicita que esta deberá cubrir desde parte del tabique nasal hasta el mentón, incluido.

Y que, por ejemplo, para trayectos en transporte público inferiores a dos horas, se prohíbe la ingesta de alimentos y se excluye la obligación del uso de mascarilla exclusivamente en el momento de ingesta de líquidos. Se procederá a su utilización inmediatamente después del momento de la bebida.

  • Gobierno Vasco, fuente: Irekia, texto, vídeos, foto y audio.

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Crece el interés por Euskadi como destino de turismo nacional para el verano de 2020. “Cosas del destino”

Euskadi Hostelería

Durante el mes de junio, la actividad en el portal de Turismo oficial de Euskadi ha mostrado claros indicadores de recuperación tras la crisis del COVID-19, una tendencia que comenzó a repuntar el pasado mes de mayo.

En términos globales, el mes de junio se ha cerrado con un crecimiento global de un 13% en sesiones respecto al mismo periodo de 2019 y de un 24% respecto al pasado mes de mayo. Una de las principales razones de esta recuperación es la buena acogida de la campaña de apoyo al sector turístico de Euskadi dirigida al mercado español que utiliza el claim: “Cosas del destino”. El detalle de  los accesos mediante búsqueda orgánica y redes sociales confirman la tendencia hacia la recuperación que se concentra localizada en los visitantes procedentes de otras comunidades autónomas de España. De hecho, si se atiende únicamente al segmento de visitantes españoles que acceden al portal a través del tráfico de búsqueda y social, se aprecia que superan en un 17% a los datos obtenidos en el mismo mes de 2019.

La landing page (página web específica) creada para la campaña con los planes destacados para este verano ha recibido más de 55.000 visitas en menos de un mes. Las visitas, provienen en su mayor parte de la campaña de medios, pero también destaca una importante cantidad de tráfico orgánico, los visitantes procedentes de resultados de búsqueda, o el social, aquel que llega al sitio web proveniente de redes sociales y plataformas de medios sociales.

La landing page dentro del portal de turismo cuenta con más de 120 planes para dar visibilidad a los recursos menos conocidos y está centrada en planes de día para que el viajero local o de Comunidades cercanas pueda realizarlos.

https://turismo.euskadi.eus/tu-destino

https://turismoa.euskadi.eus/ongi-etorri

En cuanto a los contenidos, destacan al igual que el anterior mes los contenidos relacionados con Naturaleza, Costa Vasca y Rutas, a las que este mes se ha añadido la sección de Planes, que engloba los contenidos creados para la landing page. De hecho, desde la publicación de la landing el 17 de junio páginas comoa ruta de las cascadas, las joyas de Valles Alaveses, el jardín de Santa Catalina, Aramaio, Goierri y la vía verde de Arrazola son los planes más visitados y han aumentado exponencialmente su número de visitas. Rioja Alavesa es otra sección que comienza a repuntar, con un 34% más en el total de sesiones en comparación con las registradas en junio del 2019.

Por último, en las redes sociales del turismo de Euskadi se mantiene la tendencia de crecimiento sostenido de los últimos meses, destacando la red social Instagram, que este mes supera los 35.000 seguidores con 900 nuevas alta en el mes de junio. 

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Euskadi. Los precios industriales no experimentaron variación (0,0%) en mayo de 2019

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Respecto al año anterior (mayo de 2019 sobre mayo de 2018), subieron un 1,7%

Los precios industriales de la C.A. de Euskadi no han experimentado variación (0,0%) en el mes de mayo de 2019 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de mayo, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, se sitúa en el 1,7%.

El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en mayo de 2019, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido: Fabricación de material de transporte con un incremento del 0,9%, y Coquerías y refino de petróleo y Agua con un incremento del 0,7%, en ambos casos. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de: Industria textil, cuero y calzado que baja un 3,5%; Industrias extractivas, que disminuye sus precios un 2,3%, y Productos informáticos y electrónicos, que experimenta un descenso en sus precios de un 1,0%.

Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, con respecto al mes anterior, la Energía y los Bienes de equipo registran un ascenso en sus precios cifrado en el 0,4%, en ambos casos, y los Bienes intermedios disminuyen un 0,3%. Los Bienes de consumo, en su conjunto, aumentan un 0,4%, como consecuencia de que los Bienes de consumo duradero suben un 0,2% y que los precios de los Bienes de consumo no duradero crecen un 0,5%.

En el período interanual, mayo de 2019 sobre mayo de 2018, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de: Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que sube un 6,1%; Coquerías y refino de petróleo, que crece un 4,3%, e Industria química, que incrementa sus precios un 3,1%. En sentido inverso, han registrado descensos los precios correspondientes al sector de Industria textil, cuero y calzado que baja un 4,1%, Industria de la alimentación, bebidas y tabaco, con una disminución del 1,2%, y Metalurgia y productos metálicos, que desciende un 0,7%.

La variación de los precios de los grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado de signo positivo en todos ellos, excepto en los Bienes de consumo, que bajan un 0,9% como consecuencia del retroceso experimentado por los Bienes de consumo no duradero, que disminuyen un 1,3%, ya que los Bienes de consumo duradero suben un 1,9%. La Energía ha aumentado un 6,0%, los Bienes de equipo suben un 2,0% y los precios correspondientes a los Bienes intermedios aumentan un 0,4%.

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El Txakoli de Euskadi como protagonista, Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa

Foto Fuente: Irekia Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa

El Txakoli de Euskadi fue el protagonista ayer por la noche en la cena ofrecida por los chefs vascos Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa en el restaurante DSTAgE de Madrid, a la que acudieron en representación del Gobierno Vasco el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, y el director de Calidad e Industrias Alimentarias, Peli Manterola, además de representantes de las tres Denominaciones de Origen de Txakoli.

Bajo el nombre “Estrellas del Txakoli” los 3 chefs vascos ofrecieron un menú elaborado a 6 manos que fue maridado con siete caldos de las Denominaciones de Origen de Getaria, Bizkaia y Araba-Álava, elaborados a partir de diferentes variedades de uva. Esta experiencia culinaria pone de manifiesto las razones por las que el txakoli ha conseguido escalar hasta los primeros puestos en el ranking de los mejores blancos, conquistando las mesas más exigentes de todo el mundo, gracias a su excelente calidad.

La modernidad, el paladar equilibrado, los aromas limpios, las notas afrutadas, la brisa del cantábrico y el verdor del paisaje que acoge esta variedad autóctona, han servido como inspiración a estos tres chefs vanguardistas, para crear un menú único para una ocasión irrepetible.

Durante la recepción de la cena, su anfitrión Diego Guerrero (DSTAgE) manifestó que “para todo el equipo de DSTAgE y para mí esta cena es una ocasión especial, como vasco afincado unos años ya en Madrid, siempre es emotivo trabajar con productos de nuestra tierra”.

Andoni Luís Aduriz (Mugaritz) añadió que “cuando comemos o bebemos es difícil obviar que, además de obtener nutrientes o alimentar nuestros sentidos, también ingerimos el territorio, la cultura y los valores que conviven en el producto, auténticos distintivos de quiénes somos y de dónde venimos. Más allá de su acidez y su sabor, el txakoli se convierte en un símbolo del hogar”.

Eneko Atxa (Azurmendi), por su parte, concluyó la recepción señalando que “el trabajo, la dedicación, el compromiso, la interpretación del tiempo, la transmisión del conocimiento, lo ancestral y lo contemporáneo, el espacio y el tiempo, el trabajo de las comadronas de la naturaleza de escuchar y entender para después transformar y dar nuestra historia en un sorbo de Txakoli“.

A la cena asistieron periodistas estatales e internacionales, así como otros cocineros.

Vía Gobierno Vasco 29 Enero 2019

Foto Fuente: Irekia

En Gipuzkoa… Hosfrinor: Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades. 10 Enero 2019

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En Euskadi las actividades administrativas y Hostelería lideraron con subidas superiores al 3% los servicios en el segundo trimestre de 2018

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Las ventas del Comercio, incluyendo venta y reparación de vehículos, subieron un 2,1% y las de los Otros Servicios crecieron un 2,2%

El sector Comercio, que engloba el comercio tanto mayorista como minorista y la venta y reparación de vehículos, aumentó un 2,1% en términos constantes en el segundo trimestre de 2018, mientras los sectores agrupados bajo el epígrafe de Otros Servicios registraron un ascenso en las ventas del 2,2%, todo ello en relación al mismo trimestre del año anterior, según datos elaborados por Eustat.

En el apartado de los Otros servicios, aumentó un 3,3%, en precios constantes, el índice de ventas de Actividades administrativas y servicios auxiliares, seguido de la rama de Hostelería, con un 3,2%, el Transporte y almacenamiento, con un 2,8%, y el sector de Actividades profesionales, científicas y técnicas con un 1,6%; en cambio, la rama de Información y comunicaciones bajó un 1,5%.

Dentro del Comercio, la evolución interanual ha sido positiva, sobre todo en la Venta y reparación de vehículos a motor, que sube un 8,3%; el Comercio al por mayor también tuvo una evolución positiva, con un incremento del 2,2%; en cambio, las ventas del Comercio al por menor bajaron un 0,1%.

Con respecto al trimestre anterior, tanto el sector Comercio, con un 0,3%, como el sector de Otros Servicios, con un 0,4%, experimentan subidas a precios constantes y una vez eliminados los efectos estacionales.

Por territorios históricos, el sector Comercio registra una evolución positiva en términos reales en los tres territorios. En Álava se obtiene un crecimiento del 3,0%, en Bizkaia, la subida es del 2,4% y en Gipuzkoa del 1,1%. Para el conjunto de los Otros Servicios, la evolución del segundo trimestre en términos reales fue positiva en los territorios de Bizkaia y Gipuzkoa, con incrementos de 3,3% y 1,1%, respectivamente; mientras que en Álava este índice no experimenta variación (0,0%), todo ello en comparación con el segundo trimestre de 2017 y descontado el efecto de los precios.

El índice de personal ocupado para la C.A. de Euskadi aumenta en el período interanual para ambos índices, un 1,4% en el sector Comercio y un 2,8% en el de Otros servicios. En relación al primer trimestre de 2018, el índice aumenta un 0,5% en ambos sectores, todo ello en términos desestacionalizados.

En el acumulado de los seis primeros meses, el sector Comercio registra un crecimiento del 2,4%, una vez descontado el efecto de los precios, mientras que el conjunto de los Otros Servicios alcanza el 2,5%, liderado por la Actividades administrativas y servicios auxiliares, con un crecimiento acumulado del 4,5% en lo que va de año.

Eustat

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En Gipuzkoa… Hosfrinor: Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades. 30 Julio 2018

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Jarduera administratiboak eta Ostalaritza dira, %3 baino gehiagoko igoerekin, Euskal AEko Zerbitzuak gidatu dituztenak 2018ko bigarren hiruhilekoan

Merkataritzaren salmentak, ibilgailuen salmenta eta konponketa barne, %2,1 gehitu ziren, eta Gainerako Zerbitzuenak %2,2

Merkataritza (handizkakoa, txikizkakoa, ibilgailuen salmenta eta konponketa) %2,1 gehitu zen 2018ko bigarren hiruhilekoan; Gainerako Zerbitzuak, %2,2. Hori dena, aurreko urteko hiruhileko beraren aldean, termino finkoetan, Eustaten datuen arabera.

Gainerako Zerbitzuetan, prezio finkoetan, %3,3 gehitu zen Jarduera administratibo eta laguntza-zerbitzuen salmenten indizea. Ondoren, %3,2 gehitu zen Ostalaritzarena, %2,8 Garraio eta bilketaren salmenta-indizea eta %1,6 Jarduera profesional, zientifiko eta teknikoena. Aldiz, Informazio eta komunikazioena %1,5 jaitsi zen.

Merkataritzan, urte artean, bilakaera positiboa izan da. Oroz gain, Motordun ibilgailuen salmenta eta konponketan, non %8,3ko gehikuntza izan baita. Handizkako merkataritzan ere bilakaera positiboa gertatu da, %2,2ko igoerarekin; Txikizkakoan, ordea, %0,1eko jaitsiera izan da.

Aurreko hiruhilekoaren aldean, igoerak gertatu dira bai Merkataritzan, %0,3koarekin, bai Gainerako Zerbitzuetan, %0,4koarekin, urtaro-eraginak kenduta eta prezio finkoetan.

Lurraldeei dagokienez, hiruretan izan dira gehikuntza errealak Merkataritzan. Araban %3,0ko igoera izan da; Bizkaian, %2,4koa; Gipuzkoan, %1,1ekoa. Gainerako Zerbitzuetan, termino errealetan, Bizkaiko eta Gipuzkoako bilakaerak positiboak izan dira bigarren hiruhilekoan, %3,3 eta %1,1eko igoerekin, hurrenez hurren. Araban, ordea, indizean ez da aldakuntzarik izan (%0,0). Betiere 2017ko bigarren hiruhilekoaren aldean eta prezioen eraginik gabe.

Euskal AEn langile okupatuak %1,4 gehitu dira Merkataritzan eta %2,8 Gainerako Zerbitzuetan, urte artean. 2018ko lehen hiruhilekoaren aldean, indizea %0,5 gehitu da bi sektoreetan, urtaroen eraginik gabe.

Lehen sei hiletan, Merkataritza %2,4 gehitu da, prezioen eragina kenduta. Gainerako Zerbitzuak %2,5 gehitu dira, non igoerarik handiena izan den Jarduera administratibo eta laguntza-zerbitzuena, %4,5eko gehikuntza metatuarekin momentuz aurten.

Eustat

 

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Los precios industriales de Euskadi aumentaron un 0,7 % en el mes de febrero de 2017 respecto al mes anterior

Foto Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián

Respecto al año anterior (febrero de 2017 sobre febrero de 2016) subieron un 4,6%

Los precios industriales de la C.A. de Euskadi han aumentado un 0,7% en el mes de febrero de 2017 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de febrero, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, sube un 4,6%.

El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en febrero de 2017, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido: Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado que aumenta un 3,4%, Fabricación de maquinaria y equipo con un incremento del 1,7% y Muebles, otras industrias manufactureras; reparación e instalación que sube un 1,2%. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de: Industria textil, confección, cuero y calzado que baja un 3,1%; Industria química que disminuye sus precios un 2,6%; y Coquerías y refino de petróleo, que experimenta un descenso en sus precios de un 0,4%.

Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, con respecto al mes anterior, la Energía registra un ascenso en sus precios cifrado en el 1,7%, los Bienes de equipo suben un 0,6% y los Bienes intermedios aumentan un 0,3%. Los Bienes de consumo, en su conjunto, suben un 0,2% como consecuencia del incremento de los precios de los Bienes de consumo duradero (0,6%), ya que los Bienes de consumo no duradero no presentan variación (0,0%).

En el período interanual, febrero de 2017 sobre febrero de 2016, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de: Coquería y refino de petróleo que sube un 46,8%; Metalurgia y productos metálicos que aumenta un 3,9%; e Industria de la alimentación, bebidas y tabaco que sube un 2,6%. En sentido inverso, han registrado los mayores descensos los precios correspondientes a los sectores de: Caucho y plástico y otros productos minerales no metálicos que desciende un 2,1%; Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos que disminuye sus precios un 1,1%; y Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado que junto con la Industria química bajan un 0,7%.

La variación de los precios de estos grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado positiva para todos ellos. La Energía ha aumentado un 20,8%, los Bienes intermedios suben un 1,9%, los precios correspondientes a los Bienes de equipo un 1,4% y los de los Bienes de consumo en su conjunto un 1,6%. Entre estos últimos, suben un 1,0% los precios de los Bienes de consumo duradero, mientras que los de los Bienes de consumo no duradero crecen un 1,8%.

EUSTAT

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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián     23 Marzo 2017

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Los precios industriales en Euskadi disminuyeron un 0,1% en el mes de agosto de 2016 respecto al mes anterior

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Respecto al año anterior (agosto de 2016 sobre agosto de 2015) bajaron un 3,3%

Los precios industriales de la C.A. de Euskadi han disminuido un 0,1% en el mes de agosto de 2016 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de agosto, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, baja un 3,3%.

El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en agosto de 2016, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido Fabricación de productos farmacéuticos, con un incremento en sus precios del 2,7%, Industria textil, confección, cuero y calzado, que sube un 1,4%, e Industrias extractivas, con un aumento en sus precios del 1,2%. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que disminuye sus precios un 1,2%, Muebles, otras industrias manufactureras, reparación e instalación, que bajan un 1,0% y Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos, que disminuyen un 0,6%.

En el período interanual, agosto de 2016 sobre agosto de 2015, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de Fabricación de productos farmacéuticos, con un aumento del 6,2%, Fabricación de material y equipo eléctrico, que suben un 2,8% e Industria de la alimentación, bebidas y tabaco, con un incremento del 1,5%. En sentido inverso, han registrado descensos, entre otros, los precios correspondientes a los sectores de Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que disminuye sus precios un 10,6%, Coquerías y refino de petróleo, que bajan un 10,1%, y Caucho, plástico y otros productos minerales no metálicos, con un 3,7% de bajada.

Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, la evolución de los precios en el mes de agosto con respecto al mes anterior de los grandes grupos sectoriales ha presentado variaciones de distinto signo. La Energía disminuye sus precios un 0,6% y los Bienes de equipo lo hacen un 0,1%; sin embargo, los Bienes intermedios y los Bienes de consumo se incrementan un 0,2%, en ambos casos. Entre estos últimos, los Bienes de consumo no duradero suben un 0,3%, mientras que los Bienes de consumo duradero no experimentan variación (0,0%).

La variación de los precios de estos grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado negativa para la Energía, que ha descendido un 11,7%, y para los Bienes intermedios, que bajan un 2,6%. Los Bienes de equipo, por su parte, incrementan sus precios un 1,1% y los precios correspondientes a los Bienes de consumo, en su conjunto, aumentan un 0,8%. Entre estos últimos, bajan un 0,3% los precios de los Bienes de consumo duradero, mientras que los Bienes de consumo no duradero suben un 1,2%.

EUSTAT

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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián   22 Septiembre 2016

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