Euskadi. Los precios industriales no experimentaron variación (0,0%) en mayo de 2019
Respecto al año anterior (mayo de 2019 sobre mayo de 2018), subieron un 1,7%
Los precios industriales de la C.A. de Euskadi no han experimentado variación (0,0%) en el mes de mayo de 2019 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de mayo, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, se sitúa en el 1,7%.
El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en mayo de 2019, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido: Fabricación de material de transporte con un incremento del 0,9%, y Coquerías y refino de petróleo y Agua con un incremento del 0,7%, en ambos casos. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de: Industria textil, cuero y calzado que baja un 3,5%; Industrias extractivas, que disminuye sus precios un 2,3%, y Productos informáticos y electrónicos, que experimenta un descenso en sus precios de un 1,0%.
Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, con respecto al mes anterior, la Energía y los Bienes de equipo registran un ascenso en sus precios cifrado en el 0,4%, en ambos casos, y los Bienes intermedios disminuyen un 0,3%. Los Bienes de consumo, en su conjunto, aumentan un 0,4%, como consecuencia de que los Bienes de consumo duradero suben un 0,2% y que los precios de los Bienes de consumo no duradero crecen un 0,5%.
En el período interanual, mayo de 2019 sobre mayo de 2018, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de: Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que sube un 6,1%; Coquerías y refino de petróleo, que crece un 4,3%, e Industria química, que incrementa sus precios un 3,1%. En sentido inverso, han registrado descensos los precios correspondientes al sector de Industria textil, cuero y calzado que baja un 4,1%, Industria de la alimentación, bebidas y tabaco, con una disminución del 1,2%, y Metalurgia y productos metálicos, que desciende un 0,7%.
La variación de los precios de los grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado de signo positivo en todos ellos, excepto en los Bienes de consumo, que bajan un 0,9% como consecuencia del retroceso experimentado por los Bienes de consumo no duradero, que disminuyen un 1,3%, ya que los Bienes de consumo duradero suben un 1,9%. La Energía ha aumentado un 6,0%, los Bienes de equipo suben un 2,0% y los precios correspondientes a los Bienes intermedios aumentan un 0,4%.
- Vía Eustat – Euskal Estatistika Erakundea / Instituto Vasco de Estadística
- En Gipuzkoa… Hosfrinor: Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades. https://hosfrinor.com/ 24 Junio 2019
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El Txakoli de Euskadi como protagonista, Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa
El Txakoli de Euskadi fue el protagonista ayer por la noche en la cena ofrecida por los chefs vascos Diego Guerrero, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa en el restaurante DSTAgE de Madrid, a la que acudieron en representación del Gobierno Vasco el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, y el director de Calidad e Industrias Alimentarias, Peli Manterola, además de representantes de las tres Denominaciones de Origen de Txakoli.
Bajo el nombre “Estrellas del Txakoli” los 3 chefs vascos ofrecieron un menú elaborado a 6 manos que fue maridado con siete caldos de las Denominaciones de Origen de Getaria, Bizkaia y Araba-Álava, elaborados a partir de diferentes variedades de uva. Esta experiencia culinaria pone de manifiesto las razones por las que el txakoli ha conseguido escalar hasta los primeros puestos en el ranking de los mejores blancos, conquistando las mesas más exigentes de todo el mundo, gracias a su excelente calidad.
La modernidad, el paladar equilibrado, los aromas limpios, las notas afrutadas, la brisa del cantábrico y el verdor del paisaje que acoge esta variedad autóctona, han servido como inspiración a estos tres chefs vanguardistas, para crear un menú único para una ocasión irrepetible.
Durante la recepción de la cena, su anfitrión Diego Guerrero (DSTAgE) manifestó que “para todo el equipo de DSTAgE y para mí esta cena es una ocasión especial, como vasco afincado unos años ya en Madrid, siempre es emotivo trabajar con productos de nuestra tierra”.
Andoni Luís Aduriz (Mugaritz) añadió que “cuando comemos o bebemos es difícil obviar que, además de obtener nutrientes o alimentar nuestros sentidos, también ingerimos el territorio, la cultura y los valores que conviven en el producto, auténticos distintivos de quiénes somos y de dónde venimos. Más allá de su acidez y su sabor, el txakoli se convierte en un símbolo del hogar”.
Eneko Atxa (Azurmendi), por su parte, concluyó la recepción señalando que “el trabajo, la dedicación, el compromiso, la interpretación del tiempo, la transmisión del conocimiento, lo ancestral y lo contemporáneo, el espacio y el tiempo, el trabajo de las comadronas de la naturaleza de escuchar y entender para después transformar y dar nuestra historia en un sorbo de Txakoli“.
A la cena asistieron periodistas estatales e internacionales, así como otros cocineros.
Vía Gobierno Vasco 29 Enero 2019
Foto Fuente: Irekia
En Gipuzkoa… Hosfrinor: Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades. 10 Enero 2019
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- Publicado en Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa
En Euskadi las actividades administrativas y Hostelería lideraron con subidas superiores al 3% los servicios en el segundo trimestre de 2018
Las ventas del Comercio, incluyendo venta y reparación de vehículos, subieron un 2,1% y las de los Otros Servicios crecieron un 2,2%
El sector Comercio, que engloba el comercio tanto mayorista como minorista y la venta y reparación de vehículos, aumentó un 2,1% en términos constantes en el segundo trimestre de 2018, mientras los sectores agrupados bajo el epígrafe de Otros Servicios registraron un ascenso en las ventas del 2,2%, todo ello en relación al mismo trimestre del año anterior, según datos elaborados por Eustat.
En el apartado de los Otros servicios, aumentó un 3,3%, en precios constantes, el índice de ventas de Actividades administrativas y servicios auxiliares, seguido de la rama de Hostelería, con un 3,2%, el Transporte y almacenamiento, con un 2,8%, y el sector de Actividades profesionales, científicas y técnicas con un 1,6%; en cambio, la rama de Información y comunicaciones bajó un 1,5%.
Dentro del Comercio, la evolución interanual ha sido positiva, sobre todo en la Venta y reparación de vehículos a motor, que sube un 8,3%; el Comercio al por mayor también tuvo una evolución positiva, con un incremento del 2,2%; en cambio, las ventas del Comercio al por menor bajaron un 0,1%.
Con respecto al trimestre anterior, tanto el sector Comercio, con un 0,3%, como el sector de Otros Servicios, con un 0,4%, experimentan subidas a precios constantes y una vez eliminados los efectos estacionales.
Por territorios históricos, el sector Comercio registra una evolución positiva en términos reales en los tres territorios. En Álava se obtiene un crecimiento del 3,0%, en Bizkaia, la subida es del 2,4% y en Gipuzkoa del 1,1%. Para el conjunto de los Otros Servicios, la evolución del segundo trimestre en términos reales fue positiva en los territorios de Bizkaia y Gipuzkoa, con incrementos de 3,3% y 1,1%, respectivamente; mientras que en Álava este índice no experimenta variación (0,0%), todo ello en comparación con el segundo trimestre de 2017 y descontado el efecto de los precios.
El índice de personal ocupado para la C.A. de Euskadi aumenta en el período interanual para ambos índices, un 1,4% en el sector Comercio y un 2,8% en el de Otros servicios. En relación al primer trimestre de 2018, el índice aumenta un 0,5% en ambos sectores, todo ello en términos desestacionalizados.
En el acumulado de los seis primeros meses, el sector Comercio registra un crecimiento del 2,4%, una vez descontado el efecto de los precios, mientras que el conjunto de los Otros Servicios alcanza el 2,5%, liderado por la Actividades administrativas y servicios auxiliares, con un crecimiento acumulado del 4,5% en lo que va de año.
Eustat
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En Gipuzkoa… Hosfrinor: Equipamiento para la Restauración – Hostelería y Colectividades. 30 Julio 2018
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Jarduera administratiboak eta Ostalaritza dira, %3 baino gehiagoko igoerekin, Euskal AEko Zerbitzuak gidatu dituztenak 2018ko bigarren hiruhilekoan
Merkataritzaren salmentak, ibilgailuen salmenta eta konponketa barne, %2,1 gehitu ziren, eta Gainerako Zerbitzuenak %2,2
Merkataritza (handizkakoa, txikizkakoa, ibilgailuen salmenta eta konponketa) %2,1 gehitu zen 2018ko bigarren hiruhilekoan; Gainerako Zerbitzuak, %2,2. Hori dena, aurreko urteko hiruhileko beraren aldean, termino finkoetan, Eustaten datuen arabera.
Gainerako Zerbitzuetan, prezio finkoetan, %3,3 gehitu zen Jarduera administratibo eta laguntza-zerbitzuen salmenten indizea. Ondoren, %3,2 gehitu zen Ostalaritzarena, %2,8 Garraio eta bilketaren salmenta-indizea eta %1,6 Jarduera profesional, zientifiko eta teknikoena. Aldiz, Informazio eta komunikazioena %1,5 jaitsi zen.
Merkataritzan, urte artean, bilakaera positiboa izan da. Oroz gain, Motordun ibilgailuen salmenta eta konponketan, non %8,3ko gehikuntza izan baita. Handizkako merkataritzan ere bilakaera positiboa gertatu da, %2,2ko igoerarekin; Txikizkakoan, ordea, %0,1eko jaitsiera izan da.
Aurreko hiruhilekoaren aldean, igoerak gertatu dira bai Merkataritzan, %0,3koarekin, bai Gainerako Zerbitzuetan, %0,4koarekin, urtaro-eraginak kenduta eta prezio finkoetan.
Lurraldeei dagokienez, hiruretan izan dira gehikuntza errealak Merkataritzan. Araban %3,0ko igoera izan da; Bizkaian, %2,4koa; Gipuzkoan, %1,1ekoa. Gainerako Zerbitzuetan, termino errealetan, Bizkaiko eta Gipuzkoako bilakaerak positiboak izan dira bigarren hiruhilekoan, %3,3 eta %1,1eko igoerekin, hurrenez hurren. Araban, ordea, indizean ez da aldakuntzarik izan (%0,0). Betiere 2017ko bigarren hiruhilekoaren aldean eta prezioen eraginik gabe.
Euskal AEn langile okupatuak %1,4 gehitu dira Merkataritzan eta %2,8 Gainerako Zerbitzuetan, urte artean. 2018ko lehen hiruhilekoaren aldean, indizea %0,5 gehitu da bi sektoreetan, urtaroen eraginik gabe.
Lehen sei hiletan, Merkataritza %2,4 gehitu da, prezioen eragina kenduta. Gainerako Zerbitzuak %2,5 gehitu dira, non igoerarik handiena izan den Jarduera administratibo eta laguntza-zerbitzuena, %4,5eko gehikuntza metatuarekin momentuz aurten.
Eustat
- Publicado en Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa
Los precios industriales de Euskadi aumentaron un 0,7 % en el mes de febrero de 2017 respecto al mes anterior
Respecto al año anterior (febrero de 2017 sobre febrero de 2016) subieron un 4,6%
Los precios industriales de la C.A. de Euskadi han aumentado un 0,7% en el mes de febrero de 2017 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de febrero, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, sube un 4,6%.
El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en febrero de 2017, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido: Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado que aumenta un 3,4%, Fabricación de maquinaria y equipo con un incremento del 1,7% y Muebles, otras industrias manufactureras; reparación e instalación que sube un 1,2%. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de: Industria textil, confección, cuero y calzado que baja un 3,1%; Industria química que disminuye sus precios un 2,6%; y Coquerías y refino de petróleo, que experimenta un descenso en sus precios de un 0,4%.
Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, con respecto al mes anterior, la Energía registra un ascenso en sus precios cifrado en el 1,7%, los Bienes de equipo suben un 0,6% y los Bienes intermedios aumentan un 0,3%. Los Bienes de consumo, en su conjunto, suben un 0,2% como consecuencia del incremento de los precios de los Bienes de consumo duradero (0,6%), ya que los Bienes de consumo no duradero no presentan variación (0,0%).
En el período interanual, febrero de 2017 sobre febrero de 2016, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de: Coquería y refino de petróleo que sube un 46,8%; Metalurgia y productos metálicos que aumenta un 3,9%; e Industria de la alimentación, bebidas y tabaco que sube un 2,6%. En sentido inverso, han registrado los mayores descensos los precios correspondientes a los sectores de: Caucho y plástico y otros productos minerales no metálicos que desciende un 2,1%; Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos que disminuye sus precios un 1,1%; y Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado que junto con la Industria química bajan un 0,7%.
La variación de los precios de estos grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado positiva para todos ellos. La Energía ha aumentado un 20,8%, los Bienes intermedios suben un 1,9%, los precios correspondientes a los Bienes de equipo un 1,4% y los de los Bienes de consumo en su conjunto un 1,6%. Entre estos últimos, suben un 1,0% los precios de los Bienes de consumo duradero, mientras que los de los Bienes de consumo no duradero crecen un 1,8%.
EUSTAT
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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián 23 Marzo 2017
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Los precios industriales en Euskadi disminuyeron un 0,1% en el mes de agosto de 2016 respecto al mes anterior
Respecto al año anterior (agosto de 2016 sobre agosto de 2015) bajaron un 3,3%
Los precios industriales de la C.A. de Euskadi han disminuido un 0,1% en el mes de agosto de 2016 respecto al mes anterior, según datos elaborados por EUSTAT. Con estos datos, la tasa interanual de agosto, que recoge la variación de los precios industriales de los últimos doce meses, baja un 3,3%.
El análisis sectorial más detallado pone de manifiesto que, en agosto de 2016, las ramas más inflacionistas sobre el mes anterior han sido Fabricación de productos farmacéuticos, con un incremento en sus precios del 2,7%, Industria textil, confección, cuero y calzado, que sube un 1,4%, e Industrias extractivas, con un aumento en sus precios del 1,2%. Por el contrario, los mayores descensos en sus precios los han experimentado los sectores de Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que disminuye sus precios un 1,2%, Muebles, otras industrias manufactureras, reparación e instalación, que bajan un 1,0% y Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos, que disminuyen un 0,6%.
En el período interanual, agosto de 2016 sobre agosto de 2015, los mayores crecimientos de los precios han tenido lugar en las ramas de Fabricación de productos farmacéuticos, con un aumento del 6,2%, Fabricación de material y equipo eléctrico, que suben un 2,8% e Industria de la alimentación, bebidas y tabaco, con un incremento del 1,5%. En sentido inverso, han registrado descensos, entre otros, los precios correspondientes a los sectores de Energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado, que disminuye sus precios un 10,6%, Coquerías y refino de petróleo, que bajan un 10,1%, y Caucho, plástico y otros productos minerales no metálicos, con un 3,7% de bajada.
Siguiendo la clasificación de Bienes por destino económico, la evolución de los precios en el mes de agosto con respecto al mes anterior de los grandes grupos sectoriales ha presentado variaciones de distinto signo. La Energía disminuye sus precios un 0,6% y los Bienes de equipo lo hacen un 0,1%; sin embargo, los Bienes intermedios y los Bienes de consumo se incrementan un 0,2%, en ambos casos. Entre estos últimos, los Bienes de consumo no duradero suben un 0,3%, mientras que los Bienes de consumo duradero no experimentan variación (0,0%).
La variación de los precios de estos grandes grupos de bienes en el período interanual ha resultado negativa para la Energía, que ha descendido un 11,7%, y para los Bienes intermedios, que bajan un 2,6%. Los Bienes de equipo, por su parte, incrementan sus precios un 1,1% y los precios correspondientes a los Bienes de consumo, en su conjunto, aumentan un 0,8%. Entre estos últimos, bajan un 0,3% los precios de los Bienes de consumo duradero, mientras que los Bienes de consumo no duradero suben un 1,2%.
EUSTAT
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Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián 22 Septiembre 2016
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