VarioCookingCenter en Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa Donostia San Sebastián
VarioCookingCenter – El equipo multifuncional para su cocina.
La VarioCookingCenter® ofrece la solución perfecta para cualquier situación, tanto en la restauración «a la carta» como en la restauración colectiva. Prepara con la misma eficiencia 30 raciones individuales que 1.000 comidas; mediante la modalidad de cocción nocturna, a presión o en el momento.
De esta manera, los equipos de cocción convencionales como las sartenes basculantes, los hervidores, las cocinas y las freidoras ahora están reunidos en un equipo multifuncional. Así se reduce hasta un 30 % la necesidad de espacio en su cocina.
No importa si tiene que cocinar alimentos suavemente al vacío o cocer pasta al dente: el VarioCookingCenter®se adapta automáticamente a sus necesidades y le garantiza el resultado deseado gracias a su sistema inteligente integrado.
Con la reserva variable de energía del VarioCookingCenter® aumenta la capacidad de fritura en un 40 % con respecto a las sartenes basculantes tradicionales. La carne no pierde su jugo, lo cual se traduce en una mejor calidad y hasta un 17 % menos de pérdida de peso por parte del alimento.
Pechuga de pato asada rosada, pastelitos de patatas dorados, huevos fritos en su punto, tortillas jugosas o crepes finas: incluso los productos sensibles quedarán perfectamente dorados a su gusto, sin pegarse ni quemarse.
No solo cocer y sofreír, sino también confitar o freír en aceite: todo esto es posible de forma rápida y sencilla con el VarioCookingCenter®. El sistema automático de elevación y descenso integrado AutoLift se encarga de realizar los pesados trabajos de supervisión y aporta un resultado siempre en su punto. El pescado y la carne confitados quedan tiernos y jugosos, las patatas fritas doradas y crujientes.
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Comercialización, instalación y mantenimiento en Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades https://www.hosfrinor.com/
En Gipuzkoa… Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades. 20 Noviembre 2018
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COCINAS MODULARES ELECTRICAS ONNERA Group, de Hosfrinor
Cocina eléctrica
Modelos con 2 o 4 placas eléctricas redondas o cuadradas de 1,5 2,6 3 y 4 KW de potencia, modelos de sobremesa o con horno GN-2/1 de paredes esmaltadas con solera de hierro y grill controlado por termostato, conmutador de resistencias de horno para controlar el calentamiento, encimera embutida para soportar derrames de líquidos.
Gama 600 con anchos de 400 y 600 mm. Fondo de 650 mm
Gama 700 con anchos de 350 y 700 mm. Fondo de 775 mm
Gama 900 con anchos de 425 y 850 mm. Fondo de 900 mm
Consultar otras opciones y modelos.
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Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades 22 Enero 2018
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Equipamiento para Hostelería y Frío Comercial
Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Donostia San Sebastián. Gipuzkoa
Teléfono: (34) 943 212 128
(34) 943 212 138
Fax: (34) 943 219 682
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En Euskadi la actividad industrial subió un 0,8% en julio de 2017
El índice de producción industrial acumula un crecimiento del 2,2% en los primeros siete meses de 2017
La producción industrial de la C. A. de Euskadi en julio de 2017 subió un 0,8% con respecto al mismo mes del año 2016, en términos homogéneos de calendario laboral, según datos elaborados por Eustat. El balance de los primeros siete meses de 2017 se cierra con un crecimiento del 2,2%, sobre el mismo período del año 2016.
Comparado con el mes anterior, junio de 2017, la producción industrial de la C.A. de Euskadi bajó un 1,0%, una vez corregidos los efectos estacionales.
El índice de julio de 2017 respecto a julio de 2016 presenta evoluciones de distinto signo entre los grandes sectores industriales. La Energía aumenta un 10,9% y los Bienes Intermedios crecen un 3,1%. Los Bienes de equipo bajan un 3,4% y los Bienes de Consumo, en su conjunto, descienden un 3,8%; dentro de estos últimos, son los Bienes de Consumo No Duradero, que disminuyen un 7,5%, los que determinan la bajada, ya que los Bienes de Consumo Duradero aumentan un 5,2%.
La variación intermensual, de julio de 2017 sobre junio de 2017, tiene signo positivo únicamente para la Energía, que crece un 2,6%. El índice de los Bienes Intermedios baja respecto a junio un 1,1%, en los Bienes de equipo disminuye un 2,0% y en los Bienes de Consumo, en su conjunto, retrocede un 1,0%. Dentro de éstos últimos, los Bienes de Consumo Duradero caen un 1,4% y los Bienes de Consumo No Duradero bajan un 0,9%.
Entre los sectores con más peso en la industria vasca, los que registran crecimientos más importantes en el mes de julio de 2017, en variaciones interanuales, son: Energía eléctrica, gas y vapor, con un 12,1%; Caucho y plástico, con un 7,8%; y Metalurgia y productos metálicos, con un 2,7%. En sentido contrario, los descensos más acusados se producen en el sector de Material de transporte, que disminuye un 7,1%, Industrias alimentarias, bebidas y tabaco, que baja un 4,5%, y Madera, papel y artes gráficas, que cae un 1,1%.
Por territorio histórico, la evolución interanual del mes de julio del Índice de Producción Industrial tiene signo positivo en Gipuzkoa, donde asciende un 2,9%, y en Bizkaia, con un incremento de 1,0%, pero en Álava se produce un descenso del 3,6%.
EUSTAT
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