En HOSFRINOR Hostelería de Gipuzkoa, Robot Cook
Robot Cook, primer robot profesional con motor asíncrono que cocina hasta 140°C con una oscilación de +/- 1°C, una cuba de 3,7 l con una capacidad máxima de producción de 2,5 l, junto con un brazo rascador que recoge los restos de la tapa y los laterales de la cuba para una textura más homogénea mientras esta triturando, viene con una cuchilla microdentada para triturar y una cuchilla lisa para picar.
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Donostia San Sebastián HOSFRINOR Especialistas en instalaciones de bares, restaurantes, hoteles, sociedades gastronómicas, colegios… Frío Industrial y Comercial.
Adaptados a los nuevos tiempos en Restauración.
En Gipuzkoa… Hosfrinor Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades
Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Teléfono: 943 21 21 28. https://Hosfrinor.com/
20.018 – Donostia San Sebastián. Gipuzkoa
- https://hosfrinor.com/ 18 Junio 2020
HOSFRINOR Hostelería de Gipuzkoa
Pokopandegi, 8. Polígono de Igara
Teléfono: 943 21 21 28. Fotos https://Hosfrinor.com/
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- Publicado en Productos
Euskadi, proteger los alimentos expuestos o comercializados, entre ellos los “pintxos” Departamento de Salud
El Departamento de Salud recuerda a los establecimientos de hostelería que deben cubrir los alimentos o “pintxos” expuestos
El Departamento de Salud y los ayuntamientos de las tres capitales se coordinan para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos
El Departamento de Salud, en colaboración con los Ayuntamientos de Bilbao, Vitoria-Gasteiz y Donostia/San Sebastián mantienen contacto con responsables de los establecimientos de hostelería para ayudar al sector con las adaptaciones que resulten necesarias de cara a la nueva fase de desescalada. En este sentido, el Departamento de Salud considera necesario hacer un recordatorio de la importancia de proteger los alimentos expuestos o comercializados, entre ellos los “pintxos”, de cualquier foco de contaminación y mantener en refrigeración aquellos que lo requieran.
La evolución de los indicadores de la situación epidemiológica de la pandemia de COVID-19 han permitido a Euskadi avanzar a la FASE 3 de desescalada de acuerdo con la normativa y el plan Bizi Berri liderado por el Lehendakari.
A partir de la FASE 3, en materia de hostelería y restauración, se permite el consumo en barra. Es por ello que se pide al sector que se extremen las medidas de seguridad para evitar la propagación del coronavirus o de cualquier otra infección o enfermedad.
Es importante que los profesionales de hostelería refuercen el cumplimiento de estas medidas, especialmente en estos momentos en que la ciudadanía demanda también extremar las medidas higiénico-sanitarias de la elaboración, presentación y exposición de los alimentos. Se tratan de medidas como mantener la distancia interpersonal, la higiene de manos y de alimentos, cocinar suficientemente los alimentos, limpieza frecuente de superficies y útiles de trabajo o el lavado de ropa de trabajo y utensilios a más de 60ªC, entre otras.
En las inspecciones habituales de los servicios de control sanitario se verificará la observancia de estas pautas generales de seguridad alimentaria y de la normativa relacionada con la pandemia de COVID-19, adoptándose las medidas que sean necesarias para asegurar su cumplimiento.
Vitoria-Gasteiz, 12 de junio de 2020
- Gobierno Vasco, fuente: Irekia.
- https://hosfrinor.com/ 12 Junio 2020
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- A Vitrina Puesta en Hosfrinor
- Publicado en Hosfrinor Hostelería de Gipuzkoa
Vitrinas para pintxos en Donostia San Sebastián, HOSFRINOR, polígono de Igara.
A partir de ahora las barras de nuestros bares y restaurantes de Gipuzkoa mostrarán una peculiaridad nueva, diferente, los pintxos, esas pequeñas obras de arte culinario, estarán cubiertos por vitrinas.
En la actualidad, para todos los socios de Asociación de Hostelería de Gipuzkoa realizamos un descuento del 25% en las vitrinas de las fotos adjuntas en este artículo. La oferta caducará en función del tiempo transcurrida desde la misma y de lo que exponga Asociación de Hostelería de Gipuzkoa. En cualquier caso en esta misma noticia publicaremos, una nota, cuando concluya dicha oferta. A los precios mostrados hay que incluir el IVA.
Hosfrinor busca ofrecer unas vitrinas de calidad, a precios muy ajustados para dar respuesta a la gran demanda que está exigiendo todo el sector de la Hostelería.
El protagonista es el pintxo, que quedará más atractivo y preservado, con todo su sabor.
Tenemos vitrinas curvas, rectilíneas, de varias estanterías, tipo torre. Para instalar en el momento sobre la barra o, con una pequeña obra en la barra, insertar la vitrina en la misma.
Además, se pueden elegir vitrinas neutras, con calor o frías, incluso, hay tantas variedades que las hay como autoservicio.
Como ocurrió con la ley del tabaco, pronto nos adaptaremos a esta singularidad, a ver vitrinas en las barras de nuestros bares y restaurantes y disfrutaremos con los cientos de pintxos que elaboran diariamente en Gipuzkoa los grandes y pequeños establecimientos de nuestra Hostelería -con mayúsculas- que preparan en cada establecimiento con su sello propio… bacalao, langostinos, milhojas de cordero, tortilla de patatas y las infinitas formas de una cocina vasca en miniatura, centenaria. Conservando siempre la honestidad, la autenticidad y la actualidad del sabor de nuestro producto local.
Para más información nos puedes llamar al teléfono 943 21 21 28, por mail a hosfrinor@hosfrinor.com o visitarnos y verlas en nuestras oficinas centrales del Polígono de Igara de Donostia San Sebastián, Pokopandegi 8.
- Vitrinas para pintxos HOSFRINOR Hostelería de Gipuzkoa
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